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成熟市场,“潜伏增长点”如何寻觅?(一)

中国食品招商网 http://www.foodszs.com 2007-05-22 14:18:18.0 作者: 编缉:林涵

主 持 人:周转
特邀嘉宾:精确制导营销顾问公司总经理李政权
     四五酒业营销总监杨永华
     实战营销专家郭  旭

【一线话题】
  “说起来我们的产品在当地市场的基础挺好的。但是,现在可能是到了市场的成熟期了吧,销量不增也罢,下滑的态势已开始显现,真是让人头疼啊……。”甘肃天水的韩经理提到此事一筹莫展。
  其实,一些市场看起来很成熟,并且销量维持在一定的额度,并不一定代表在市场上的各个运作环节都已经做得很成熟,改善和提升的空间就不大了。相反,在经过更细致、周到的自检以后,企业就会发现,众多所谓的成熟市场并不完全“成熟”,通过提高目标网点的铺货率、启动空白区域、提升薄弱及夹生市场、改善成熟市场不足之处等方面后,总能找到一些潜在的销售增长点。

  破局一:消灭空白点就是在消灭“隐形对手”
  成熟市场上的产品市场基础都比较好,所以最重要的就是要找到市场空白点,排除这些看起来比较隐蔽的对手。具体措施如下:
  第一,排查“盲点”。对辖区内所有的终端售点进行完整的统计后,企业会发现存在着不少还没有走到的店,或者是没进入的店。这些店就是企业的“盲点”,同时是隐形对手的“安乐窝”。
  第二,提升“薄弱点”。有些售点是产品已经进入的店,但是这些点的销量有限、影响力薄弱,这些店就是企业的“薄弱点”。如果企业不能持续有效地提升产品在“薄弱点”的地位,这些点将有可能转化为新的“盲点”,而成为竞争对手的“立足点”。
  第三,变维护为开发,以开发做维护。变维护为开发,企业可以继续以新产品推广的方式做维护,然后以空白点的市场开发做增量,抓住这些,就会给经销商不断创造新增量。
  第四,抓“黄金点”带“空白点”。“二八原理”启示:20%的客户产生80%的销量。市场要做到“纲举目张”就必须抓好“黄金点”,然后影响并开发空白点。“黄金点”有两类:一是二批网络中的“桩”;二是终端网络中的“点”。做市场就要踩准“桩”和“点”。
  第五,系统规范化的售点拜访。对于一个市场来讲,既要维护自己的“据点”,又要提升自己的“薄弱点”,还要消灭自己的“盲点”,踹掉竞争对手所在的“快活点”。要做到这些,企业必须盘点并合理地配置所拥有的资源,安排业务人员和司机对售点进行系统规范的拜访。

  破局二:让渠道“立交桥”四通八达
  市场成熟的时候,企业需要构建并提升产品通往目标消费群的“立交桥”。
  第一桥:餐饮桥
  餐饮渠道是白酒消费的主要场所,对白酒消费潮流起着引导和示范的作用。新市场启动需要从餐饮渠道开始运作。新产品推广同样需要先从餐饮渠道终端开始推广。
  1.布点扩张与收缩相结合
  新品刚上市要加大总经销直营酒店的数量,布点以扩张为主;一旦产品进入成长、成熟期(在当地已经有一定知名度、进店率已超过50%、有稳定的回头客),则开始收缩直营网点——将一部分店交给二批商;总经销直接控制的酒店数量保持在20%~30%,保留一部分直供酒店维护产品形象,引导潮流,同时给自己减轻账款压力。
  2.六步选定餐饮终端
  第一步看目标酒店与自己经销的品牌和价位是否相符;第二步看酒店的商业信誉如何;第三步要对酒店经营状况有所了解;第四步看同类销量决定是否有进店的必要;第五步看酒店是否有长期经营的打算;第六步看进店的条件如何。
  3.重点终端重点投入
  选准能够对本品销量有可观贡献的店,进行重点投入。通过回顾以往终端酒店销量历史,寻找对自己产品有更多合作意愿的酒店(可以在陈列、促销、兑开瓶费、结款等环节合作上观察),从中筛选一些经营状况良好的店集中资源轰炸,力争在该店占绝对优势。
  第二桥:批发桥
  批发桥是大众白酒的主要经营流通渠道。批发桥由一批商和二批商组成。批发桥对大众白酒而言是“成也二批,败也二批”。
  1.一个篱笆三个桩
  做二批,首先要找到核心“二批”。某县白酒经销商在“二批”环节一个乡镇只发展一个“大二批”,市场快速启动而且发展稳定。
  2.要求高覆盖率不等于“高二批率” 
  依靠二批提高和保持市场覆盖率,那么应该发展多少个二批?二批的发展不应像“超级女声”那样“海选”。在一批环节实行独家代理,才能维持一级价格体系。同样,依靠二批,绝不能遍地开花发展二批。
  3.慎重筛选二批
  在选择二批的时候,只是简单地看回款,不注重市场格局的规划,导致二批区域划分不合理,价格战自然难以避免。更糟糕的是选到不该选的二批,做你的产品,纯粹是为了当作打价格战的武器。
  以三个指标选择二批:一是区域内有效终端售点数;二是二批的实力,二批的实力要和其服务的终端售点数量相匹配;三是二批是否有诚心和积极性做我们的产品。
  4.灵活而动态地调整二批领地
  不同的二批一般都有自己的自然辐射半径,这样的商圈通常是长期自然形成的结果。在划分区域的时候,要充分考虑划分是否合理。区域划分并不能因此而一成不变,这样将容易把区域变成“租界”,形成一潭死水。经销商可对二批实行“赛马”机制,奖优罚劣。实在不行,对不好的二批,该调整时就调整。
  第三桥:城区小店桥
  城区小店是大众品牌酒的主要销售场合,是家庭餐桌用酒的主要购买场所。单店销量不大,但整个渠道走货量很大。小卖店也会经常有转让、拆迁等,所以向这个渠道赊销,需要经销商的业务人员频繁拜访客户,同时赊销量要小,不宜大。
  第四桥:商超连锁桥
  其特点是新兴渠道,发展迅速,对批发市场影响力较大。其客流量大,零售走货量大,服务质量较好,消费者对品质有信任度。缺点是赊销严重,结账周期长,手续繁琐,进店费、赞助费、罚款等很多。同时,终端运作对经销商人员素质和能力要求较高。
  第五桥:团购直供桥
  主要满足集体消费、过节福利用品发放等。
  第六桥:烟酒专卖桥
  主要是名酒专卖店、酒吧等。
  第七桥:联合联动桥
  比如与婚庆礼仪、婚纱摄影单位合作,甚至直接与结婚登记部门合作等。只要能和目标消费者挂起钩来,都可互动合作和促销。

来源:糖烟酒周刊
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