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新产业环境下的挑战和机遇 林枫

来源:中国食品招商网 播放:1408 2014-04-07 19:24

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新产业环境下的挑战和机遇 林枫

3月25日,中国牡丹产业发展高峰论坛在2014年春季糖酒会期间在成都举办。 相关统计数据表明, 2012年,我国进口橄榄油、豆油等成品食用植物油960万吨,进口总额达到485.5亿美元。中国高端食用油对外依存度已超过60%,如何破解这一难题?近日将在成都举办的中国牡丹产业发展高峰论坛将深入探讨这一问题。 牡丹能否形成一个大的产业链,此前可能较少有人关注。但最新研究表明,牡丹籽油中的不饱和脂肪酸含量高达90%以上,其中α-亚麻酸占40%,多项指标均超过棕榈油、橄榄油等国外高端食用油,被国内外专家称为“植物油中的珍品”,而牡丹籽油产业的崛起将从根本上改变国内高端食用油对国外的依赖,引领国内高端食用油新格局。
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