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揭开葡萄酒品牌化奥秘 柴俊
来源:中国食品招商网 播放:1814 2014-04-15 15:35
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揭开葡萄酒品牌化奥秘 柴俊
在此次发布盛典上,主办方邀请盛初(北京)营销咨询有限公司总经理柴俊为大家带来了题为《揭开葡萄酒品牌化奥秘》的演讲。
柴俊认为现阶段每一个酒商都要吃“品牌”这块蛋糕,但不能把“实现品牌化”当做企业的目标,而要作为一种结果。就像一个企业肯定要赚钱,但赚钱不是目标而是结果。企业的目标是社会责任、企业定位、商业模式以及综合实力在市场的竞争能力。要想得到“品牌化”
这一结果,就要确定一个目标,而目标的确定首先必须研究清楚消费者的行为和认知特点。中国人的消费习惯是首先选择大的品类,其次是价位,再次是亚品类,最后是品牌。因而实现品牌化就要做到三点:第一,确定核心产品的价位,要让消费者对产品有一个清楚的认知。第二,寻找亚品类,比如酒庄酒、有机酒等。第三,打造核心产品,对于很多消费者来说,并不会因为某一个品牌选择产品,而是因为某一个产品而选择品牌,要保证核心单品的销售额占到所有产品的50%。