当前位置 > 首页 > 招商 > 其他酒类-产品展示
  • 纯中纯酒曲、谷酒酒曲

区域:全国

简介:

酿酒注意事项
一、用品的清洁:每次在发酵之前,要清洗需要使用的器具,发酵罐用开水烫洗一遍,以避免发酵期间杂菌感染。杂菌感染的原因是葡萄球菌感染和大肠杆菌感染,杂菌感染的表现是发酵料的表面有白色或者霉菌菌落出现。
二、温度。酿酒重要的因素之一就是温度,在操作期间请您务必使用温度计测量温度,不可凭借自己的感觉来下酒曲。注意:冬季发酵需要保温。常见保温方法有两种,包括室内升温,或者在发酵罐外包裹上不要的被褥棉被等,达到保暖的效果。另外还可以采用恒温棒加热、红外加热等方式保暖。发酵期间温度范围15到37度,适宜温度24度到32度左右,发酵时间15天到22天左右,气温低的可以适当延长发酵时间。
三、怎样判断是否发酵好?发酵结束蒸酒。发酵时间为15到25天,发酵成熟的具体判断标准是:一、口尝味道,没有甜味,只有酒味。二、听。俯耳在发酵容器壁上,听不到发酵的声音。拿起一颗玉米用手一捏能挤出来一滴酒。说明已经发酵好了
四、白酒苦味。由于各个地区水质不同,酒曲用量需要适量调整,若酿造的白酒有苦味,可以将酒曲用量适当减少,即可去除苦味。
五、售后服务。客户的满意是我们永恒的追求,产品使用过程中若您有任何问题都可以与我们客服联系
六、六、由于我们的酒曲发酵能力强,温度升高很快,您在酿酒期间请注意发酵料的温度,不可超过42度为宜,超过42度以上,酒曲就很容易会失去活性。酿酒资料有限,若您在酿酒期间有任何疑问,请联系我们,我们一定耐心为您讲解,再次感谢您选择我们,祝您生意兴隆,酿酒愉快!若您对酿酒有进一步疑问,可以联系我们,昆明五色衣生物科技有限公司,淘宝店:现代酿酒技术,为您提供专业的酿酒技术指导,高产酒曲。出酒口感醇厚,香味纯正,不上头。
 

其他产品

更多产品

在线留言

*
*
*
请选择代理产品区域
*
请填写您所在的渠道
*
请填写您的公司名称
获取验证码
*

留言后厂家的联系方式会自动显示哦!
请及时与厂家联系!

请您填写留言或选择下列快捷留言:

温馨提醒:本网站属于信息交流平台,倡导诚信合作、互惠共赢!以上内容由厂商朋友自行发布,我们不能保证其真实性、准确性及合法性,为避免损失请您在合作前仔细斟酌、认真考察,祝您合作愉快。

昆明五色衣生物科技有限公司联系方式

留言后联系方式会自动显示哦
联系电话:0311-89105606 联系传真:0311-89105678 E-mail:foodszs@foodszs.com
版权所有:食品招商网 河北华糖云商营销传播股份有限公司
冀公网安备13010202001621号 冀icp备15014280号-5 经营许可证编号 冀B2-20190187