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简介：

柊叶

日喀则市清真网红粽子分销海南包粽子的叶子在海南名字叫茄柊叶（海南柊叶，有时也使用少花柊叶）。《南方草木状》称为“冬叶”，《现代汉语词典》称为“柊叶”。

茄柊叶，是兴平市清真红枣粽子企业订做包粽子的叶子中大的叶子，与几个手指般大的菰叶、箬叶、苇叶相比，茄柊叶算“大哥大”。可是，茄柊叶包西安市清真粽子厂家直销粽子，全国很多人不知道。原因是茄柊叶生长的地区有限。日喀则市清真茶粽分销粽的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮西安市清真真空包装粽子批发粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。

粽的选材：粽叶包渭南市清真素粽子销售粽子的叶子在不同地区，有着地域差距因地而异，南方多用箬叶竹，或者苇叶，我国海南岛地区还会使用一种岭南特有的植物“柊叶”作为裹粽的粽叶，形状通常是三角形，呈角锥状或方锥状。在中原地区包宝鸡市清真粽子经销粽子的叶子多为槲叶，包出来呈长方体。

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广东人包拉萨市清真膳食粽茶食粽海鲜粽子批发粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶，华阴市清真酒店粽子销售粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称“徽州伏箬”。

 

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