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小黄米粥营养价值

  从小就听妈妈说,喝点小米粥,养胃,那时不懂,但一直每年都有一阶段坚持喝小黄米粥。 

           

小黄米粥营养价值还有很多。米中还含有丰富的多种维生素和矿物元素。据研究报导,每100克小米含维生素B1057毫克、B2012毫克、胡萝卜素019毫克、维生素E5592236毫克,与大米相比,维生素B115倍,B21倍,纤维素高4~7倍。含钙29毫克、磷240毫克、铁47毫克,以及镁、铜、锌、铬、硒等微量元素,这些元素对人体具有重要的生理作用。


近期听燕之坊的营养师说,小黄米粥营养价值很高,但食用小黄米时,建议搭配豆类食品,就能大大的提高小黄米的营养价值。

 

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