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世上酒的起源，是山果落地自然发酵而成，出土千年美酒中发现山楂成分，优良药食同源基因亿万年变迁依然保留。从商周八礼文化到元明宫廷御酒，“山楂干红”伴随着中国五千年酒礼文化延绵至今。
(一)富含黄酮
成品山楂酒中黄酮含量达3000mg/L 以上
(二)道地原料
1) 地标认证
“青州敞口山楂”获得国家地理标志产品保护认证。
2) 双有机认证
自 2016年起，连续三年“山楂”和“山楂酒”同时通过有机认证，成为“双有机认证”企业。
(三)专利技术
公司先后获得国家发明专利三项，建有两个市级重点实验室，是潍坊市果酒酿造工程技术研究中心。
