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  • 六月备考期间选择养生黄金粥

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简介:

十年寒窗苦读只为这几天的到来,莘莘学子的努力,家长的期盼,六月是个充满期待的月份,六月是真正的黄金月。


随着考期将近,家长为了给孩子补充营养,改变了以往的正常饮食习惯,有的家长给孩子吃些保健品外,有的还安排每顿饭有鱼有肉来增补营养。虽然家长用心良苦,可有些孩子却反而食欲不振、肠胃不舒服了。做父母的无一例外都是,望子成龙,望女成凤,对于中高考这段时间的饮食,指定出一套极好的饮食方案。

一日三餐都吃主食,比如早餐的营养粥、午餐的米饭、晚餐的面条或者清淡粥等。主食保证了蛋白质和脂肪的充足供给,如果蛋白质摄入不足,可使大脑蛋白质量减少,导致记忆力减退。

我们一般都喜欢喝粥,特别是以前姥姥经常做的家乡味十足的小米苦荞粥,现在省时省力,直接去超市买按科学比例搭配好的雁门清高黄金粥,既有了小米的养胃,又有了苦荞的清热,很多家长这段时间在把粥做出花样上费心思。大枣黄金粥、莲子黄金粥、绿豆黄金粥、麦仁黄金粥、薏米黄金粥、核桃仁黄金粥等十几种粥,让它们每天一种轮流上餐桌。

而且在这个阶段也应该搭配一些瘦肉,另一方面给多做些鱼和豆制品以补充蛋白质。早餐时喝红枣粥配上鸡蛋、豆包、青菜和一个水果,午、晚餐做条鱼、炒个豆腐。

早餐一定要给孩子煮粥,既补充头一天晚上流失的水分,还可以调动胃肠功能。这几天逐渐热了,每天给孩子煮点绿豆粥,如果吃腻了,可以煮点大米粥,或者在大米粥里放些红枣,这是非常好的食疗办法。早餐除了有粥之外,一定给孩子煮一个鸡蛋。如果孩子不爱吃煮鸡蛋,咸鸭蛋也可以,荷包蛋也可以,这是增加蛋白的食物。

分享一个煮粥“秘诀”:先用旺火让粥“开锅”,再改文火慢煮,这样煮出来的粥才好吃;如果时间紧张,也可以考虑用电饭锅煮粥,同时在灶上做其他饭菜。

雁门清高小编觉得:饱食和素食都不利于考生备考,吃得过饱容易导致大脑迟钝、记忆力下降、思维不敏捷;吃得太素,会导致脂肪摄取量太少,脂肪是大脑的重要组成部分,其重要性不亚于蛋白质。所以,有荤有素、粗细粮搭配才符合考生的营养需要,当然还要充分考虑到孩子的饮食习惯和喜好。

另外,考生复习辛苦很容易上火,食欲也不会很好,各种粥不仅喝得顺口、舒服,而且营养丰富。这里特别推荐雁门清高的黄金粥,养胃补血、清热降火、苦荞清热解毒同时放些核桃仁、大枣、绿豆等配料,营养又健康。粥不同于稀饭,熬粥,一定要先用旺火让粥迅速沸腾,再用文火慢慢熬煮,使其质地糜烂稀软、口味甘淡适口。喝粥时宜温热食用,不要喝凉粥。

 

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