协助选址与评估

协助合作者对所寻店址进行实地考查，对建筑、商圈、顾客进行调查，评估其开店的可行性。包括营业额预估、经营损益估等，供合作者选址参考。若合作者寻找不到适当的店址时，鱼门街总部会协助合作者寻址。对于店址的评估、选择、营业额预估等，总部仅提供建议参考，不做任何保证。

统一装修与设备

为确保鱼门街的统一形象，餐厅的设计是由总部指定的设计师设计，有偿提供完整的装修图纸。餐厅装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人督核、指导，合作者负责监理。为确保产品质量，餐厅设备统一由总部提供，双方签定设备购销合同。

人力资源的协助

开店前，提供人员招募、人事制度参考资料，并协助合作者招募新进人员。开店后，总部有偿派遣辅导经理驻店辅导三个月，合作店若有额外人力需求，经协调后，总部也提供有偿支援，并经常举办在职教育训练。不断的教育训练

开店前，总部为合作者、经营团体针对经营理念、餐厅的基本管理和执掌开设相应的课程，时间在一周之内; 为餐厅经理、管理组、员工分别设相应课程，总时间约为三个月。开店后，总部针对从实习经理到餐厅经理的各阶段层管理干部不同工作内容，开设了相应的持续教育课程，同时，为加强与合作者之间的沟通，总部不定期举办相应共识会。