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新酒饮正High,卿旺果酒靠什么突围?

来源:中国酒业观察 2022-01-21 17:19 作者:佚名 编辑:小琪

新酒饮,这两年可谓是酒类消费和资本市场的新宠。

新酒饮,这两年可谓是酒类消费和资本市场的新宠。尤其是2021年,在“果酒制造”鼓励产业政策加持,“微醺”、“Z世代”、“新消费”概念出圈推动下,低度酒赛道大热,市场上大大小小的品牌如雨后春笋般涌现,品牌融资速度大快,大有百花齐放争艳的局面。

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新酒饮规范化上半场,如何破解品牌通关、长红的“流量密码”?与生态白酒迎驾贡酒同乡,来自安徽六安江淮十里果岭核心产区的卿旺果酒无疑是一具有本意义的案例。

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何为新酒饮?

从品类定义上看,低度酒涵盖新酒饮,当下兴起的新酒饮热潮,大多指的是酒精度15度以下,区别于白啤黄三大品类,包括米酒、果酒、配制酒等以甜味突出的酒类产品。

从发展历程来看,低度酒领域在经历了2014年名酒入局、快速成长、沉寂,多次迭代后,终迎来爆发时刻——微醺“新酒饮”。

据不完全统计,在品类快速扩张的2021年,有近百家主打满足新生代消费者健康、时尚、多口感品味需求和自饮、聚饮新场景氛围营造的新生品牌,登上了新酒饮“竞技舞台”,从红杉资本、经纬中国等投资热到茅台、可口可乐、节跳动等巨头玩家加码,足可一窥新酒饮赛道的火热。野蛮生长背后,是新酒饮的千亿潜力市场。据了解,目前中国低度酒规模约为150亿,通过野村证券参考日本即饮酒、用户饮酒频次发展历程研究表示,中国低度酒未来将以每年34.4%的复合增长,预计2035年或超2500亿元。

02

大势之下,为什么是“卿旺”?

低度酒千亿市场可期,水大之下自然催生“大鱼”,在多元复合品类竞争下,自然也有望诞生细分引领新酒饮品牌。

有业内人士认为,在2021年“微醺”概念大家齐力讲透破圈之后,从2022年开始,新酒饮已开始进入品牌力打造竞争时期,品质、品牌、规模和渠道运营能力将成为新酒饮实现品牌突围的四大驱动力。

6377831356830619956389836.png因此,企业的品质基本盘和长期品牌塑造战略,将成为新酒饮品牌能真正实现从小众走向大众的关键。卿旺果酒作为国内少有的纯发酵果酒,从大品类的格局和担当长期战略出发,在新酒饮赛道推出了猕猴桃酒、紫酒(桑葚酒)、9°青梅酒三核心类别力作,引领低度酒品牌突围。

那么,问题来了,凭什么是卿旺有可能在中国新酒饮市场成功突围?

首先,品质打底,破除产品同质化竞争。

新酒饮口感同质化和标准化缺失的当下,很多消费者粗浅认为其是“+酒”的混搭饮品,果酒就是“果汁+酒”。为实现品质突围,卿旺果酒摒弃了一般品牌代工厂“轻资产”运作方式,以自主研发+全产业链生产体系,引领果酒中纯正、生产门槛高的发酵型果酒新品质标准。

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卿旺果酒3中品类产品,均采用原浆果汁发酵工艺,水果自身的风味与市场上的酒精入酒形成完美区隔,果味更加醇厚鲜美,展现出强大的适配性和高品质风味,为其筑造起了天然的壁垒和长期的稳定品质保障。

其次,国潮助力,提升品牌竞争力。

为塑造差异化认知,实现卿旺场景酒全覆盖,“卿旺”借势国潮,提出了具有浪漫国学底蕴的“君旺(卿旺)、愿君(卿)兴旺”品牌意愿,以东方美学、健康理念,切入年轻人、女性消费和健康消费群体为主的自饮、聚饮、情侣小酌等三大消费场景。

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后,创新模式,切入全渠道营销。

在渠道层面,卿旺积极拥抱线上渠道,布局线下多元渠道。线上通过抖音、小红书等平台尝试多种玩法来占领消费者心智,帮助品牌吸纳更多年轻消费者。线下则精选优商,尝试在餐饮、商超、名烟酒和团购、特通渠道展开集中铺市布局,将线上流量转化为购买力,在新酒饮市场实现快速培育和迭代。

据透露,目前卿旺果酒已经在河南、河北、山东等全国市场展开了第一轮全面招商布局,仅近1个月就增加了五六十家经销商,在线上抖音等平台也迎来了销售突破式增长。

03

塑标准,引领果酒下一程?

以天猫、京东等平台销售数据为例,可以明显看到,在新酒饮赛道中,消费者对果酒品类更为青睐,销售增速和购买人数也更高。

这既是因为果酒作为天生自带健康基因和消费者认知的新酒饮细分品类,已具备一定的市场销售规模,也是在“大健康”和“她经济”的驱动下,更符合女性和新生代消费者“悦己式生活”的理念的果酒,吸引初品新客购买人数增加,而带来的销量大幅提升。

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当下,“果酒热”信号彰显,是新酒饮赛道中可以预见能成长起来的热门品类。而卿旺的出现与走俏,实际上就是基于“品质创新+标准引领+立体渠道”的多维品牌打造动力,试图建立起消费者对果酒品类的新认知,引领新酒饮“突围”!

近十年来,市场以及消费者对果酒的印象一直是有品类无品牌,根本原因在于果酒产品品质普遍没有跟上消费升级的脚步,新品层出不穷而品质升级者鲜有。在消费升级和新酒饮热潮背景下,卿旺摒弃传统果酒品类认知,创新工艺赛道,以符合当下健康品质需求的纯发酵型果酒,塑造新、精、高品质认知,从而提升整个果酒品类溢价,引领高质量发展下一程!

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