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酒说关注 | 直播电商、微商、社区团购……直击疫情下酒商的自救之道!

来源:酒说 2020-02-17 08:52 作者:佚名 编辑:小琪

调查酒商的众生相,其实是在谋求更多的自救之道。

改变总是从身边的细微之处开始,小编如是说。

尤其是过了正月十六,本来从初七到十五之后,许多小伙伴内心还很高兴:今年终于在家里过了一个团圆节,happy new year!很快,情况有点不对,因为官方消息可能还得一个14天,这样开工的日子已经看似很遥遥无期:许多人撑不住了,许多企业资金链有压力了,许多酒商也慌了:

于是小编试着沟通了一个之前很忙的专家老师,这个热情与倾述欲望,之前不超过5分钟的点到为止变成了侃侃而谈的1个多小时;

在酒说组织的几场公益直播中,酒商参与热情极为高涨,动辄上万人,甚至一度出现了10万+,可见大家不仅憋不住了,甚至有些慌了;

还有就是小编所在的一个微信群,平时一直都是广告+红包群,群主也很佛性属于放养状态,现在倒好:一下子又是改名、定群规、拉老师上线,群主一下子成为炙手可热的身份……

这样的细节还有很多:在时代的灾难下,没有人能置身事外。因为一只叫作“新型冠状病毒”的黑天鹅,人被困进了钢筋水泥铸成的“牢笼”,社会上经济、生产、交通都受到阻滞。

尤其是对绝对主流的聚饮与社交属性的白酒产品来说,酒厂还好发货较早,渠道库存积压严重,终端没人何来动销,尽管我们承认白酒没有保质期,越久越值钱,但是毕竟“库存只有卖出去才是钱”,现金流显然更为关键。调查酒商的众生相,其实是在谋求更多的自救之道。

当年鄙视微商的,2020都活成了微商

这是前几天比较火的一个标题,里面是这样开场的:原来线下那些矜持又端庄的门店和品牌,在一夜之间,都变成了主播和微商,各种吆喝和卖货,可热闹了。2020,全民微商,魔幻开场…

以酒说粉丝群为例,一个光瓶酒业务员前几天发了一个75度酒精度的产品,本来应该石沉大海的结果有好几个询问的哥们,很是美滋滋。看在行业艰难群主并没有直接开踢,酒企类似概念的产品也很多,许多人心里还是有总比没有的强,开工第一天身边的小伙伴用84之外,还用过去一瓶很看不上的小酒又精心擦了一遍。

不仅如此,突然之间各种群也活跃起来,人人加群的时代也频繁了很多:这几天小编先是进入了一个咨询公司的群,开展线上云课堂;然后又加了老酒交易群、特价甩卖群,甚至还包括楼下蛋糕店的一个群……一夜之间,似乎很遥远的会员制成为了唾手可得的加群大战。

当然人们被压抑的购物欲望,也因为促销和性价比解放得淋漓尽致,小编已经在一个安踏服装群里面剁手很多次了,不过话说回来,线上营销确实可以解决商家在疫情期间的燃眉之急,石家庄孙总上次在公益直播中就指出:礼盒类产品通过这种方式在年后消化了很多,非常有效。

但更重要的是,这样疯狂的拉群营销方式,是战略的转型,还是用战术上的忙碌弥补自己的焦虑:反正工资都发了,员工闲着也是闲着,不如去微信上卖货,图个心理安慰?人人都在拉群的魔幻现实,已经给品牌们敲响了警钟,再一次告诉我们:线上转型的任务,不再是重要不紧急,而是重要且紧急的类目。当然,对白酒产业的特殊性而言,物流成本问题很大,这一点与面膜、服装等很不同,货值得不值得,价格高了又没有性价比。

直播+电商,关于卖酒背后的私域流量

先不说李佳琦、薇娅这种“顶流”了,粉丝兼容性很强,消化能力很强;618期间,网红“牛肉哥”卖出了100万瓶葡萄酒,10万箱啤酒。随着5G时代的加速到来,直播+电商这一商业模式呈现出很强的优势:

尤其相比过去冷冰冰的产品呈现,主播的出现更具亲和力,讲解更加全面,与消费者互动性较强。主播在直播间销售商品时,会将产品的各种知识与优点比较全面的讲解清楚,并在直播间试用,同时与消费者做各种互动活动。消费者的疑问可以通过直播间与主播的互动得到完善的解答,商品的优点与卖点也可以通过主播得到更好的介绍与放大。同时,主播的控场能力与个人魅力让购物体验更有趣。

关于如何卖酒?显然不仅仅是找几个网红这么简单,因为白酒产品的特殊性揭示是解决了后顾之忧的物流配送问题,对主播其实要求很高:

一方面是专业知识,要懂酒知道酒的品质和相关不同香型的品鉴术语,需要提前充分熟悉产品和切入点;

另一方面主播的粉丝要包容性很强,购买力厉害,说实话卖得了平价茅台不是奇迹,更为关键的是,卖许多不知名的产品才牛。这对主播其实要求很高的,特别是粉丝质量。

再者有些流量大主播成本很高,小主播没人气,这个时候怎么办?还有一个关键在于性价比:酒类性价比的关键在于品牌和品质,尤其是品质需要一些场景化的表达,比如工厂直播与源头直播更具真实性与感染力,满足许多人深入酒厂的愿望,也使得产品更具备性价比。

说的难听一点,什么都没那么简单,与其困顿期的无头乱撞,不如平时修炼好内功。一位专家说过:疫情的强制性自我隔离其实给了许多老板认清自我、认真规划的时间,这是过去沉浸于各种鸡毛蒜皮的小事中现象不到的。

渠道新机遇:新场景细分新战场

此次疫情,由于消费者宅家,物流没有全面恢复,“抢菜大战”几乎每天都在上演,其实小编身边也有明显的例子,社区零售成为关键所在,毕竟是民生问题,每天都需要买菜做饭,这是刚需。相对而言,社区零售的消费者群体更加稳定,可以根据销售量配货;且在产品配送上更加方便,消费者可以直接在社区附近的门店取货。

落地营销朱朝阳对社区团购研究颇深,他指出了做好关键是核心两点:什么样的产品适合?二是谁来卖比较高效。

产品方面:一是从既有产品找到与社区用户场景匹配一款产品;要么是重新打造一款社区专属产品,好处是不会与现有的渠道上流通的产品有销售冲突,操作空间相对自由,受约束性小,可进可退。

重新打造社区专属产品,社区商业是典型的存量竞争商业而非流量商业,存量商业只服务于固定的人群的属性决定产品必须满足物美价廉和良好的服务体验,刚需高频客单价低,促销活动高频,品质好体验强,才能持续实现复购。

产品画像方面或者是特殊渠道现金流跑量产品,经常做特价,标签—实惠、大容量、满足家庭型消费场景;或者是高毛利润,有足够的利润进行层级分配,满足代理裂变升级需要。

找到合适的人同样关键:

第一类:宝妈,或者说社区中的全职主妇,具有大量闲暇时间和极强的做生意意愿,她们特别需要工作来实现自我价值和补贴家庭收入。这类人群与住户社群关系密切,在社区内有紧密的熟人关系网,方便通过社交网络快速线上裂变,建立团购微信群,社群运营难度也更低。

第二类:快递站站长/便利店等社区小店。本身平时与社区住户在平常经常有交流,有一定的社交关系网基础;也一直扮演者本职工作的角色,很容易转变新角色,能很快适应社区团购的业务。自带实体门店,可作为线下自提点和平台展示点,便于平台聚集流量,结合线下地推,更容易开展线下相关业务,为线上快速导流。

三、物业人员与社区的“明星”人物。与社区住户社群关系相对熟悉,容易建群,做产品推广,销售、售后服务等销售动作,但这类人群从事社区团长的意愿程度低,虽然自带资源优势,但没有运营经验,即使接招,需要品牌方强有力的帮扶与赋能服务。

结语:

就在我写完这篇文章之际,全国今天又增加了2000多名确诊病例,数量在减少是好事。但这些冰冷的数字背后,都是一个个鲜活的人。如果你还不知道在这场灾难面前,你的企业应该做些什么,还能做些什么。那我建议,你可以先行动起来,力所能及地行动起来。

没有一个冬天不可逾越,没有一个春天不会来临!

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