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爆料!双蛋黄雪糕火遍全网之后,有人要在短保蛋糕市场搞事情!

来源: 食品商 2019-07-20 10:01 作者:陈默 编辑:小商

炎炎夏日,唯雪糕和蛋糕不可辜负。

炎炎夏日,唯雪糕和蛋糕不可辜负。

当“双蛋黄雪糕”成为今夏当仁不让的网红爆款之后,向来坚持“潮牌”理念的卡尔顿食品将这一创意延伸到了短保蛋糕市场,一款名为“豆乳雪糕”的蛋糕新品即将在本月底上市。

食品商拿到的最新谍照显示,“豆乳雪糕”的外形包装与市面上的雪糕如出一辙,产品头部的冰淇淋元素设计,更是形成“垂涎欲滴”的诱人效果。相比普通短保面包,“豆乳雪糕”特别添加了豆乳滋养,口感更顺滑,乳香更浓郁,保质期为60天,充分迎合了当前健康、时尚的产品潮流。在消费场景上,“豆乳雪糕”侧重早餐消费,同时也是下午茶的好选择。

据悉,除了产品创意的“清凉怡人”之外,在生产工艺上“豆乳雪糕”还采用低温烘焙技术,避免在生产过程中多次加工造成的营养成分流失,同时能够在很大程度上解决夏天高温度影响蛋糕口感的问题。

众所周知,卡尔顿食品旗下的产品一直定位中高端,此款“豆乳雪糕”也不例外。虽然产品还未正式上市,但据企业透露,终端零售价会在26.8元/500克左右,部分一线城市的KA渠道能达到29.8元/500克。除常规的渠道推广外,后续“豆乳雪糕”将同时在线上发力,利用抖音、火山小视频等年轻人喜欢的新媒介进行品牌传播。

截至目前,卡尔顿食品已经构建起了植物系列、乳酸菌系列、经典系列三大产品矩阵。在“豆乳雪糕”即将亮相的同时,卡尔顿食品另一款“乳酸小口袋”面包新品也将同步上市,主打浓郁乳酸,“唤醒早餐活力”。

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