绽放夏交会，助力大发展，看西凤酒的新动作

在不久前刚刚结束的第三届华糖夏季精品糖酒交易会上（下文简称‘夏交会’），老四大名酒之一的西凤酒精彩亮相，吸引了全国各地参会客商的广泛关注。

展会期间，西凤酒营销管理有限公司总经理助理亢建周带队参展并参加了本次会议开幕式，充分表现出新时代西凤酒的新气质与新动作，传递出西凤酒不负众望，坚持改革，努力实现全面崛起的战略梦想。

参展：核心大单品彰显西凤聚焦战略新思路

在夏交会名酒展区，西凤核心大单品矩阵吸引了全国各地客商。西凤1915、53度西凤酒珍藏版、七彩西凤酒、西凤酒海陈藏、西凤老绿瓶等不同价格带的核心产品，使得西凤酒整体产品架构更加清晰，战略思路更加明确。会期，中国 酒业协会副理事长、华糖云商总经理杜建明，中国 酒业协会常务副秘书长何勇及其他名酒企业领导代表，在西凤展位前仔细观展，对西凤品牌历史底蕴和全新产品形象给予充分肯定。

△左一为中国 酒业协会副理事长、华糖云商总经理杜建明，左二为西凤酒营销管理有限公司总经理助理亢建周，左三为中国 酒业协会常务副秘书长何勇

△左二为郎酒集团党委书记李明政

西凤酒始于殷商，盛于唐宋，传于明清，兴于当代，无断代传承三千余年，铸就了凤香美酒的传奇历程。“一杯西凤酒，半部华夏史”，是历史研究人员对西凤酒的评价，也是西凤酒傲立于中华白酒之林的核心标签。

会期，很多现场经销商品鉴了西凤美酒，其独特的酒海储藏工艺给西凤酒的口感带来了别样风格。而事实上，西凤酒的品质之所以被广泛认可，还在于其建立的一套严格的生产检测标准体系。从一粒高粱到一瓶酒，西凤设置有7大关卡55道防线，以确保在生产、销售各环节的品质监控，并引入追溯系统，提升服务质量。

在以消费者为发展核心引擎的时代，西凤构建起的清晰的产品架构和严格的质量控制体系，让消费者对白酒品质认识得更加深刻，对西凤酒践行科学发展与高质量发展的路线纷纷点赞。尤其是张正出任西凤集团带头人以后，今年西凤酒厂抓品质、抓市场、抓管理的各项举措接连出台，让人们对西凤酒的发展更有信心。

荣耀：“功勋品牌”见证西凤光辉历史

除了参展，西凤酒还参与了展会期间的多种论坛，并斩获了“建国70年功勋品牌”荣誉。

6月11日下午，由夏交会主办方华糖云商发起主办的“荣耀70载  品牌新时代——中国 酒类食品产业标志品牌发布大会”上，西凤酒同茅台、五粮液、泸州老窖、洋河、汾酒等名酒共同获得“建国70年中国 酒类产业功勋品牌”荣誉称号，再次彰显了西凤酒的厚重历史底蕴和极高的品牌商业价值。

70年是中国 酒业充满坎坷经历和辉煌的70年，也是西凤酒荣耀的70年和创新创变的70年。在白酒品类中，凤香型是我国白酒体系中独具一格的香型品种，具有“醇香典雅、甘润挺爽、诸味谐调、尾净悠长”的独特香味特点和“多类型香气、多层次风味”的典型风格。专家认为，西凤在发展历程中所形成的独特风格，为我国白酒香型品类多元化，特色差异化做出了突出贡献。进入新时代，西凤酒不断改革创新，打造出“不上头、不干喉、回味愉快”的口感特点，被世人赞为“三绝”、誉为“酒中凤凰”，因而在全国具有广泛的代表性和群众基础。

近代以来，西凤酒多次代表民族品牌参加国际重大展会，并先后获得了1910年南洋劝业赛会银奖，1915年巴拿马万国博览会金奖。建国后，西凤在党和政府的正确领导下走上了产业化发展的道路，经过半个多世纪的耕耘，已成为年产名优白酒10万吨，品牌价值过千亿的大型企业，并四次荣获“中国名酒”称号，堪称民族品牌传承与发展的典型代表。

观点：幸福生活  西凤有道

6月12日上午，第二届中国名酒高峰论坛暨名酒品质宣言在夏交会期间举行。本次会议的主题是“名酒，让生活更美好”，各大名酒企业代表和专家领导围绕名酒的品质论、发展论、价值论发表了精彩观点，对名酒与幸福生活的关联进行的深刻剖析。

亢建周作为西凤企业代表在峰会期间做了精彩演讲，并参与了品质宣言环节，他针对凤香美酒如何为消费者幸福生活加分加油和西凤的具体动作进行了全面阐释。

一、品质，让生活更美好。品质是名酒长盛不衰的生命线，是西凤酒穿越千年岁月传颂至今的基石。西凤建立了完善的质量管理和风险因子管理体系，拥有涵盖原粮种植、曲药生产、酿酒生产、基酒储存、勾调组合、灌装生产和质量检验等环节的质量标准及管理制度，为构建西凤酒“从田园到餐桌”的全过程品质安全奠定坚实基础。

二、品牌，让生活更美好。加速推进品牌升级，全力打造核心品牌，努力构建科学合理、结构清晰的品牌架构，不断提升西凤酒品牌影响力和竞争力，一直是西凤各项工作的重中之重。企业建立了以西凤酒1915、红西凤、53度西凤酒珍藏版、七彩西凤、酒海陈藏、华山论剑、国花瓷、西凤375等为代表的家谱产品体系，通过定位高端、高品质，进一步提升品牌价值和名酒定位，满足了新时代幸福生活新需求。

三、文化，让生活更美好。文化是消费者接触西凤，爱上西凤的桥梁，是消费者对企业和产品难以磨灭的印象。长期以来，公司紧紧围绕历史西凤、文化西凤、品质西凤、诚信西凤、国际西凤、时尚西凤和分享西凤等主题，在西凤酒文化打造和传播上内外结合，持续发力，取得了较好的成效，初步达到了文化引导消费的目的。

四、创新，让生活更美好。唯有坚持创新，不断创新，才能让消费者对于企业更有信心。在技术创新方面，企业先后顺利通过了CMA、CNAS实验室认证，与陕西科技大学、江南大学等科研院所的合作持续加强，并设立了陕西省博士后创新基地。此外，国家凤香型原酒标准制定、凤香型成品酒标准修订以及企业技术中心申报工作也正在积极推进，对西凤大酒海储存工艺、有益微生物应用、品质控制等课题的研究，再次验证了凤香型白酒的优越性和独特性，增强了企业品类自信。

五、融入，让生活更美好。为了进一步提升客户及消费者服务水平和质量，积极融入市场、客户和消费者中，公司通过系统扩充营销团队、强化人员培训、加强市场督查等方式，强化了营销团队的创造力、执行力，激发了员工市场开拓、终端建设、服务客户、服务市场的意识和能力。

展示品牌新形象，扩大品牌新认知，增加互动新交流，本次西凤酒在夏交会的完美亮相，让行业对西凤美酒更加充满信心，崛起中的西凤也必将给我们带来更多惊喜。