最近几年，随着新一代消费群体逐渐成为快消品的主流消费人群，细分市场，细分产品，细分品类已经成为所有品牌商都在努力提升竞争力的头等大事，与此同时如何抓消费者的痛点，不仅让消费者在面临琳琅满目的各类商品时不再陷入选择困难，同时，面对年轻消费者张扬个性，拒绝同类化的消费习惯也在产品研发时容易走入误区，最终影响产品在市场中的表现，可以说，打造一款真正的爆品是越来越难了。
由内蒙古中蕴乳业有限公司与荷兰ZYCHNlandbouwB.V.联合开发的“伯尔尼”马奶啤以发酵酸马奶作为原料，研发出具有独特口味的创新品类，让具有文化内涵和时尚气息的餐饮场景融合，开创独特的消费场景和体验。从而在竞争激烈的类酒饮料中，开创一条特色的道路来。
品类制胜：酸马奶+啤酒组合以品类占领先机
在激烈竞争的市场中，如何获得市场先机以及率先研究出有别于同类市场的新品是所有产品关注的焦点。开辟新品类则是撬开蓝海市场的关键所在。
尽管奶啤作为一种新的品类在最近几年的消费市场中有所活跃，但是目前仍然没有一款核心产品能够真正代表奶啤这个品类，从而占领消费者的心智。而伯尔尼马奶啤在这一点上是一个网红级的产品开拓。
目前市场上的奶啤全部用牛奶作为原料。而伯尔尼奶啤偏偏选择了马奶，其原因在于，第一，马奶是乳中精品，其营养指标、健康价值和市场价格都是其他乳制品所无法比拟的，且因产品稀少而非常珍贵，因此以酸马奶作为原料，无疑是提升了奶啤的整体产品价值；第二，酸马奶是经过科学论证的药用奶，是蒙古族传承千年的珍品，它的价值被渐渐发现并成为广大人士的新宠，用它研发的新口感的新品类奶啤，自然能一下子脱颖而出。
同样，站在消费者的角度来考虑，伯尔尼面对的消费场景是餐饮和宴饮，如今，社交性饮酒成为主流，喝酒频次增加，喝酒量提升，不上头、口不干、低醉酒、醒得快演变成核心诉求。跟传统的饮酒方式相比，年轻一代的在选择方面出现天壤之别。一是在年轻人看来，白酒是不时髦的、粗俗的、土豪的，比如说品牌不时尚，喝法不时尚，喝的场景不时尚，无法满足他们标榜个性、品位的需求。二是味道问题。白酒独特的工艺，造就了其浓烈和重口味的特点，大多数年轻人提到白酒，便会与“辣、冲、烈”等刺激、凌厉的感受划等号，白酒的重口味将年轻人拒之门外。因此，低度的休闲的饮料酒势必成为一种时尚，也成为年轻一代的较好选择。纵观市场上的产品，无论是消费者比较熟悉的RIO鸡尾酒，还是其他各类酒精类饮品，其出发的根源是白酒，而落脚地也是逃不过白酒的影子。
而年轻一代恰恰是对白酒不感冒的。
伯尔尼马奶啤作为一款低酒精含量的风味饮料，是酸马奶与啤酒的较好结合体，产品经科学调配、益生菌二次发酵工艺，针对性开发出马奶啤这一独特品类，独特口感和风味的产品，挑战新奇口感，味蕾再次被邂逅到喜欢的味道，从而一下子获得年轻一代的青睐。
伯尔尼不是啤酒，却有啤酒口感和喝啤酒的爽酷。伯尔尼加入天然麦芽，酒精度≤0.5%vol；口感比啤酒更好。迎合当下年轻人的混搭范儿，满足尖叫的味道， 让一群不适合喝啤酒，又喜欢啤酒的香气，聚会、轰趴时不落单，还能彰显自己的小资范。
好喝，不仅是酷爽的好喝！
新一代的年轻人逐渐修炼成为“专业消费者”，对价格的敏感度越来越低，对商品质量的要求越来越高。选择饮品，能俘获他们的就是口感，因为他们都是简单又直接的体验主义者。
所以，伯尔尼打造世界上好喝的奶啤，这一独特鲜明的优点一下子能抓住消费者的心里。
首先，它是一款低酒精饮品——伯尔尼马奶啤的酒精度≤0.5%vol，液体呈乳白色，具有洁白浓密的泡沫、营养美味、碰杯不醉，即使喝上几瓶都不会醉酒，不影响开车，却有微微的酒香，让你享受喝酒的放松的感觉，尤其适合那些开车参加聚会的年轻人，不用发愁找代驾。
酷爽口感，是伯尔尼较大的亮点和优势，伯尔尼马奶啤采用独特工艺酿造，以麦芽、酸马奶等为原料，（酸马奶、γ-氨基丁酸、豌豆 蛋白肽、牛磺酸、乳清蛋白等，经过螺旋透酵发酵工艺生产，因此具有啤酒的霸气十足、浓郁的麦芽香、回甘后的清爽，关键是，通过大量的消费者试饮后证明，伯尔尼能够解油腻，清肠胃，对于饭后消食具有很好的配合作用，尤其适合年轻爱美的女士，在一顿大餐之后，让你的肠道享瘦活动一下。
所以在生活中的欢聚时刻，常饮一听伯尔尼马奶啤，享受健康滋味，享受酷爽口味，让生活和气氛倍添怡人滋味。
奶啤就喝伯尔尼！
解油解腻就喝伯尔尼！
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