反思中成长，总结中奋进 --安徽明龙酒业召开2018年度工作总结大会

回望是一种姿态，是为了更好地眺望远方。为总结工作经验，提炼服务成果，促进部门交流，更好开展2019年生产工作，2月20日上午，安徽明龙酒业有限公司召开了2018年度工作总结大会，全厂各部门领导及全体工作人员参加大会。

数九寒天人心暖，明龙欢聚情意浓。总结大会开始前安徽明龙酒业有限公司董事长姬茂云，总经理王维全对先进工作者和先进集体表示了庆祝和感谢，并颁发了荣誉证书，以资鼓励。

希望受表彰的同志珍惜荣誉，戒骄戒躁，发扬成绩，再接再厉，不断取得新业绩。广大干部职工要以先进工作者为榜样，向先进工作者看齐，向先进工作者学习，以奋发有为的精神状态、求真务实的工作作风，尽责担当，攻坚克难，锐意进取，扎实工作，为推进酒厂各项工作再上台阶作出更大贡献。

会议尾声，安徽明龙酒业有限公司董事长姬茂云，总经理王维全对安徽明龙酒业有限公司2018年度工作做了总结并向全体职工提出了2019年的工作打算和要求。

安徽明龙酒业有限公司2018年度

工作总结（会议摘要）

一、回顾2018我们主要完成了几件大事。

1、企业技改项目全面竣工。

2015年起投巨资对企业进行技改升级工程建设，建成并验收合格投入使用。使我们的成品包装、原酒储存、勾调、检验等生产设施提高到新水平，同时我们对办公区及企业文化建设也作了较大投入。对保障产品质量和提升企业的综合实力，具有决定性意义。

2、改造和全面维护窖池。

2018年新建了一大批新窖池，并对原有的窖池统一进行改造，适应了传统酿酒工艺要求，并配制了大量窖泥，对所有窖池进行全面养护，现在生产出的原酒质量和风味都有很大的提高，将为我们生产好酒打下基础，并为今后的酿酒工作积累了经验。

3、研发中心，挂牌成立。

企业要不断的发展进步，离不开技术研发工作，它是保持企业生命力的重要支撑。因此，经过努力公司和国际酿酒大师赖高淮合作，并在2018年8月1日在明龙酒业成立了酿酒技术研究中心，赖高淮大师亲临我厂，与我厂酿酒、勾调等技术人员进行交流，传授、指导酿酒等技艺，并一起对我厂的酿酒生产现状进行研讨、分析，合作非常有成效。这个中心的研发工作今后还需不断的开展，我们要与时俱进，学习新技术为我用，使酿酒技术不断进步。

4、严抓企业管理和职工队伍建设。

2018年我们严格贯彻落实ISO ：9001国际质量管理体系，培训了内审员，培养了首席质量官，并对员工进行必要的培训教育，提高职工素养，狠抓各项管理制度。努力提高企业的管理水平和职工队伍建设。

5、我们还成功举办“第二届绿豆采摘节”，举办了每年一届的新春客户联谊会，并对老年大学、文化馆、京剧票友会、花灯节等明光市的群众文化活动进行赞助或冠名，支持了地方群众文化事业发展。我们还开展扶贫济困，拥军等活动，体现了企业的社会责任。我们在2018年还发起了职工互助倡议和职工互助捐款，共同组建互助资金池，并对二名困难职工进行了捐赠。弘扬了正能量，同时也赢得全厂员工广泛参与。

二、2019年工作打算和要求。

1、企业要发展，归根到底要靠质量，这一点是我们的共识。所以我们的产品质量一定要过得硬，在这里公司明确地向大家宣布，2019年是明龙酒业品质提升年，我们所有工作必须围绕这个主题开展，这是我们的决心。

2、好酒都是酿造出来的，去年我们对窖泥培养、窖池改造养护等作了大量的工作，现产出的原酒质量有所提高。2019年公司要求在质量和出酒率上，选择质量，也就是宁要高质量酒，不追求高出酒率。这就是我们的态度。

3、抓好明龙酒庄建设。    

建成明龙酒庄，这也是2019年我们的一项重要工作，经过一段时间建设，明龙酒庄已见雏形，预计在今年四月份开张使用，这是一个多功能展示企业形象的重点工程。

4、2019年，我们继续严抓企业管理不放松，并追求更加精细化。所有生产工作都要按流程，有条不紊的进行，做到事事有标准，有制度，有记录，有考核。把明龙酒业建设成精致的白酒先进企业。2019年，我们想通过抓好以上几件事，带动企业各项工作全面发展，我们还要不断提高经济效益，在此基础逐步提高员工待遇，还要继续履行社会责任，积极参与扶贫活动以及各项文化活动。

最后，号召企业所有人员，振奋精神，团结一致，努力工作，勇于担当，在各自岗位上，做出优异成绩，明龙酒业的明天将更加辉煌。