1分钟9分饱，上线两天即断货的防弹饼干是个啥！

近日，国产代餐食物公司若饭上新一款V1.5饼干，因为硬度极大，得名防弹饼干。

图片来自：若饭

据了解，若饭防弹饼干经140度至150度的温度烘焙而成，烘焙可以让谷物类中的蛋白质变得更好吸收。同时烘焙会损耗饼干中大量的叶酸及部分维生素B族元素，提高了易流失营养元素的添加量，以确保最终能留有足够的营养元素。

饼干整体呈微黄色，有很淡的麦香味，口感微咸，咬下去基本不会掉渣，咀嚼时有轻微颗粒感，不添加香精防腐剂，吃完后不会有甜腻感，也不粘牙。若饭防弹饼干定价15元/盒，上线价格为5盒/49元。

图片来自：若饭

6大营养，满足普通人一餐所需

产品规格方面，一盒饼干内置两包，每包两块，共85克，提供400大卡热量，基本能满足普通人一餐所需。外盒大小与袖珍笔记本差不多，携带方便，可轻松的塞进包里。两包分装的设计方便大家根据自己的实际所需加减量，垫垫饥就只吃一两块，特别容易饿的则可以在四块的基础上多加一块两块。这种灵活性让饼干适用于更多的场景，同时避免了大包装拆封后饼干易受潮的存储问题。

图片来自：若饭

 若饭固体版V1.5营养成分表

与同样是正餐定位的压缩饼干相比，若饭加入了膳食纤维以及允许添加的各类微量元素，在营养素配比上做了优化。原料方面，压缩饼干以膨化粉为主料，加之缺乏膳食纤维，若饭以营养健康为目标，结合三年研发经验，基于6类营养按正餐需求，精选新西兰进口的恒天然无盐黄油、浓缩乳清蛋白粉、葡萄糖酸锌等优质原料。据悉，若饭饼干上线两天就断货 ，订单数据显示用户因为好奇下单。

定位正餐，让吃饭多一种选择

事实上，若饭V1.5防弹饼干不是若饭的第一款代餐食品。若饭公司成立于2014年，代餐豆是若饭的元老级产品，从2015年5月29日发布V1.0咀嚼片以来，经历了三个版本的迭代升级，借由压片工艺将粉末压成片状，极大增加了食用的便捷性，缺点是易碎、没味道。2018年11月20号，V1.3版代餐豆绝版下架。

2018年5月陆续上线了全新的V2.7粉末瓶装版和粉末袋装版，若饭新logo缺口圆环也正式上线启用，倡导“1分钟9分饱”的概念；2018年6月开始，突破多个难题的若饭液体版上线，10月份配方从V3.1升级到V3.3，口感更丝滑，营养进一步优化。

图片来自：若饭

创始人邵炜曾在接受媒体采访时表示，若饭并非要颠覆或取代以往的就餐方式，只是给用户多一种选择。医生、程序员等职业的人们，加班熬夜赶时间是常态，要么没时间吃饭要么吃外卖，身体所需营难以保证。若饭主要面对没有时间吃饭的人群，对吃什么不在意，对食物营养在意，“让吃饭多一种选择”，在用户没有时间吃饭时，为他们提供一个解决方案。

据了解，若饭的销售平台主要有微信商城、淘宝店铺、京东店铺。数据显示，2018年，若饭出货量达到1,821,976餐，按每餐节约30分钟计算，累计创造的时间价值为104年。