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马云尝了这款预制菜后只说了四个字,是什么让他竖起大拇指?

来源:新食材 2019-01-11 09:13 作者: 编辑:谷穗

牛套皮之所以吃起来嫩而不柴,还少不了烹制工艺的讲究。传承传统配方基础上结合现代工艺,耗时近3年,几百余次的烹调,才成就了这锅独具风味的牛套皮。

10日下午,马云来到河北石家庄,对,就是那个马云,他前往河北师范大学出席2019阿里巴巴技术脱贫大会,全面助力河北扶贫工作产业升级。

这场大会上,众多农产品和食材产品纷纷亮相,大会开始之前,马云饶有兴致地在现场品尝产品,一款是水果,一款是预制菜,马云品尝过后,只说了四个字——“非常好吃!”

这时候您肯定会问,这到底是什么产品让马云竖起了大拇指呢,食材君带您一探究竟!

就是这款产品让马云称赞——谷言牛套皮!

强大实力,电商热销

谷言牛套皮隶属石家庄惠康食品有限公司,所属企业堪称冷冻预制菜领域的“北腿”,旗下有数十款冷冻预制菜产品,无论在餐饮、外卖还是电商渠道,销量逐年增加,从2015年至今,电商销售额已经突破1.5亿元。

惠康食品总经办杨洲经理在现场目睹了马云与谷言牛套皮的邂逅,“我们把加热好的产品放在展示台上,马云马总品尝之后,十分肯定,说‘非常好吃’!”此外,石家庄惠康食品还同阿里巴巴淘宝直播的负责人进行沟通,达成了后期合作。

缘何获赞?只因功夫深

谷言精品牛套皮熟食,由全国高级烹饪技师和多名营养师融合18种天然香辛料炖制而成,只需加热15分钟,就能获得一锅完美的红烧牛套皮,还有多种口味可选。

原料端,谷言牛套皮的牛肉大部分来自澳大利亚新南威尔士州、昆士兰州等世界优质牧场。广袤肥沃的草原、舒适的地中海气候,给牛牛提供了良好的生长环境,日常饮用水中含有丰富矿物质,完全不用担心牛牛的营养状况。

工艺端,如果说好牛肉是关键,那么,粉包和酱包也是重要角色。一袋粉包囊括了花椒、麻椒、八角、茴香、白胡椒、桂皮、肉蔻等18味调料,味道自然不必多说。酱包,酱包则采用压榨纯香大豆油、黄豆酱、时令番茄等原料调配制成,两者联手。

此外,牛套皮之所以吃起来嫩而不柴,还少不了烹制工艺的讲究。传承传统配方基础上结合现代工艺,耗时近3年,几百余次的烹调,才成就了这锅独具风味的牛套皮。

从牛肉原材到包装,谷言牛套皮每个步骤都严格遵循国际标准加工生产,先后经过8道检验,20项检测,拥有食品检测报告。

消费端受欢迎,满足厨房小白的朋友圈

牛套皮口味多样,酱香、番茄、麻辣三种口味;吃法多样,可炖、可涮,可做牛肉面。制作也超级简单,无需费时费力,只需锅中加水,加入姜片、葱段、粉包(不撕开),酱包(撕开)同牛套皮放入锅内,15分钟即可上桌。无论是上班族、厨房小白都能摇身变成厨艺高手。

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