“国庆七天,不是在吃喜宴,就是在掏份子钱”。确实,每年的国庆长假,总是扎堆结婚的“旺季”。
日前,酒说(微信号:jiushuo99)了解到,剑南春旗下的金剑南销售团队今年国庆期间,服务约4000场宴席。在这背后,既有剑南春和金剑南品牌自身主攻宴席的核心策略,同时也说明了宴席市场机会多多,大有可为。
那么,如今的宴席市场,都折射出哪些新特点和新变化?在激烈的宴席用酒竞争中,有哪些宴席产品更受关注?
7天4000场宴席!
金剑南凭什么“实力掘金”?
对于剑南春来说,金剑南的销售团队在国庆7天时间、总计服务约4000场的宴席。
金剑南K6重装上市1年多时间,目前已经在全国设置了近80个重点区域,实现对全国范围的“火力覆盖”。
尤其在宴席市场上,不完全统计,从2018年6月新装上市到现在,累计开展宴席3万多场。有不少商家表示,在当地市场除地产酒外,金剑南已成为100多元价位宴席产品的重要选择之一。
可以说,金剑南在宴席上的亮眼表现,不只是让人羡慕,背后更要有基于品质实力、品牌势能和营销团队的“多重修炼”。
金剑南严把质量关,在品质保证上形成了规范管理,用品质实力“圈粉”。同时,凭借颇为吸睛、喜庆大气的升级版包装和剑南春强大的品牌背书,金剑南在市场中赢得了快速成长的机会。
同时,依靠专业高效的营销团队,金剑南真正地下沉市场、紧抓消费者需求和服务。
对于经销客户,金剑南也严格把关,在确认好经销客户的资金实力、配送实力以及服务意识后再合作,并持续强化渠道客户的品牌忠诚度,也让消费者能在正规渠道购买到优质的酒。
此外,持续开展丰富多样的消费者活动,也使得金剑南成为众多消费者的“心头好”。
如金剑南K6每瓶返利15元、24k金剑南每瓶返利25元;选用金剑南酒办宴席,有机会获得1.5L专享定制大酒或超值奖品;同时,配合以线下的地推、抽奖同步进行,充分激发渠道活力、终端热情及消费者内在需求。
品牌升空+宴席精耕,剑南春的名酒打法
作为中国白酒价值典范的剑南春,在品牌传播和地面营销上的“硬功夫”总是为行业称道。在业内,一贯低调的剑南春,持续深耕宴席渠道。无论在品牌塑造,还是渠道运作上,都呈现出与众不同的名酒风格。
特别在今年,从俄罗斯世界杯之旅,到南极冰川之旅,再到联合国之旅、VIP之旅,剑南春以主题品牌营销活动为抓手,充分释放品牌势能。
品质作为品牌的核心竞争力,更是动力强劲的加速引擎。在2018年“终极烈酒挑战赛”上,剑南春在以97分高分(满分100分)获得较高奖“主席奖杯”。
值得关注的是,中国白酒代表茅台、剑南春双双入围该赛事,在参赛的全球1000多款产品中,剑南春力压西方老牌烈酒品牌勇得比赛第一名。
同时,剑南春以性价比优势和强有力的宴会政策,实现对消费者的强力吸引。如水晶剑南春在宴会上消费一定数量,可按消费凭据每瓶赠送超值金额,同时选中的幸运消费者,参与环球之旅。
由此来看,品牌营销高效落地,深度精耕宴席市场,以高频互动、便捷操作、丰富内涵及消费者为核心互动,剑南春实现了在宴席渠道的深度扎根和高占有。
名酒加速宴席争夺,酒商怎么干?
随着消费升级、年轻群体渐成消费主力,人们在宴席用酒上的消费水平也有了很大提高,宴席市场不仅成为白酒行业持续复苏的关键“风口”,而且各大酒企也纷纷对准“宴席市场”大蛋糕发力,争抢阵地。
在今年9月,茅台发布43度贵州茅台酒“喜宴”新品,无疑是对喜庆市场和宴席渠道的聚焦。五粮液与施华洛世奇联手打造的“缘定晶生”,重点发力高端宴席定制。
同时,泸州老窖六年窖持续聚焦宴席市场,70%销售产品都用于庆功、宴席、寿宴、升学宴、团圆宴及节日庆祝等喜庆活动,优选喜酒的产品定位更是深入人心。
如今,更持续加码窖文化、推进品质升级,并借助抖音等多元化营销方式,与年轻消费者达成品牌对话,从而进一步强化“优选喜酒”对新兴消费群体的深度影响和对喜宴市场的精耕细作。
此外,郎酒在2018年火热进行的“红花郎·幸福2018”活动,核心依然是对宴席渠道的深度培育和重点发力;还有主打“喜庆+”的今世缘等,充分挖掘宴席场景和体验式营销。
事实上,目前主流的宴席用酒,一方面集中围绕市场通行的大单品,包括飞天茅台、普五、国窖1573、洋河蓝色经典、古井年份原浆等,这更多体现了中高端阶层的社会地位和高档次消费。
另一方面,就是涉及上面提到的名酒系列产品、主力宴席产品,区域强势品牌以及地产酒品牌之间的“激烈交锋”。这无疑对品牌的产品实力和营销能力提出了严峻挑战,同时也是潜在的市场机会。
对于经销商来说,首先要认清自己,自身的客户资源和渠道整合能力,是否与品牌调性、目标客户相配称。其次,还要清醒地认识到,“要做好宴席,确实需要流汗来换”。
因为要主打喜庆市场、宴席渠道,必须需要长时间做消费者培育,不能盲目追求短期上量和宴席产出,而且还要注意价格保护。同时,除了强大的品牌背书,更要灵活、有效的营销策略,如意见领袖有效带动、核心烟酒店提升推介率。