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秦本平:匠心品质、品牌力量、价值引领、共创未来,中国名酒要有新时代担当

来源:酒说 2018-10-08 09:28 作者:佚名 编辑:小琪

西凤酒作为行业“四大名酒”之一,凤香型白酒的引领者,无论是品类优势,亦或是全国性的品牌影响力都不可小觑。

西凤酒作为行业“四大名酒”之一,凤香型白酒的引领者,无论是品类优势,亦或是全国性的品牌影响力都不可小觑。但是,从目前的发展来看,相对于部分全国性名酒品牌,西凤酒在市场体量与占有量方面还存在一定的差距。在新时代发展下,西凤酒如何实现新的复兴?如何担当新时代名酒的责任?都在西凤发展道路上有着很重要的作用。

据了解,2017年陕西拥有各类酒种生产企业181户,其中规模以上酒企51户,固定资产100亿元;全省酒业总产量113.2万千升,销售收入147.8亿元,利润20.5亿元,同比分别增长8.2%,8.7%和15.3%,其中白酒销售占销售总额的60%,利润占行业总利润的68%。客观来说,作为陕西的领头羊西凤酒的发展关乎着全局,酒说(微信号:jiushuo99)了解到2017年西凤集团实现营收37亿元,同比增长10%。此外西凤还积极谋求上市,发布招股说明书;同时更是形成了以秦本平为首的新一代领导班子,强势谋划西凤老名酒的新复兴,更是将2018年定义为新西凤的“改革推进年”、“寻求突破、追赶超越的关键一年”!种种动作表明西凤要在新时代实现老名酒的“新复兴”,勇于担当起新时代名酒的责任。

“老西凤的新复兴之路”

作为西凤酒的“掌舵人”,秦本平在最近的公开场合也揭示了新西凤的发展战略:坚守“品牌、品类、发展、文化”四个自信,依托西凤酒城建设,实施“一体两翼”战略,不断提高发展质量和规模效益,努力做强做大。

坚定品牌自信。对品牌资产进行全方位系统化的保护与提升,重新审视品牌要素与资源稀缺属性,构建清晰的产品属性;坚持市场营销,坚持市场和消费者为中心,从品牌产品渠道、终端、文化、宣传等方面持续发力,激活动能,集聚资源,实现突破;抢抓战略机遇,加强与“一带一路”丝绸之路经济带上各个国家的经济文化交流,努力实现经济效益和品牌建设的双丰收,打造新丝路下的新西凤。

坚持品类自信。高举凤香大旗,加大科研投入,提升科研水平,加快创新成果转化,不断满足和适应消费市场需求变化,不断探索、总结、改善,把凤香型白酒推向和谐完美的新高度;坚持品质出新,建立七道关卡,五十五道防线,大力实施风险因子管理,不断完善大数据平台和产品体系建设,成立中国酿酒原料和品质研究院,实现从田园到餐桌的全过程监管,追求白酒品控新高度。

创新发展自信。拥抱智能时代,公司原料溯源,自动化酿酒智能机器人品评,智能物流等智能工厂项目已经进入推进阶段,力求建成国内领先的网络化数字化白酒工厂;坚持赋能管理,启动新一轮工匠传承和培养工作,建立人才,培养技艺传承人,推行西凤专家,西凤工匠评聘,建设具有创新能力的人才队伍。

传播文化自信。深度挖掘西凤酒历史文化、工艺文化、地域文化,不断延伸品牌文化、产品文化,并推动其向传播文化转化。围绕历史、文化、品质、诚信、丝路、国际、时尚和分享西凤,打造品牌多维度空间,讲好西凤故事,不断提升品牌影响力和消费者的认同感,谋求更大发展。

中国名酒企业应该为行业立新,为发展注魂

中国白酒总产量从1978年的144万千升,到2017年的1198万千升,销售收入跃过千亿大关,中国白酒的发展既有收获也有坎坷,品质是根基,文化是源头。越是有国家名酒称号的企业更要有强烈的社会责任担当,当前我国白酒市场逐渐从总量模式转入品牌模式,与其说是向品牌靠拢,不如说向品质回归,是白酒市场走向成熟的标志,站在新历史起点,作为中国名酒企业更应该敢担当,勇作为,讲格局,为行业立新,为发展注魂。为此,秦本平也提出了名酒的“新时代倡议”。

传承中华文化,强大中国品牌。中国白酒是中华文化传承与创新的重要载体之一,我们要坚定文化自信,通过多种形式大力推进中华优秀文化,弘扬传承转化与传播,讲好中国故事,讲好中国酒的故事,打造中国白酒发展提升和走出去的金钥匙。

大力弘扬工匠精神,打造白酒品质新高度。中国名酒乃民族之产业,行业之良心,要有所为,有所不为,我们要以名酒的责任与使命,坚持引领与示范,以品良心正的自我考量,坚守品质承诺,坚守匠心传承,做强做大民族品牌,做中国好酒。

创新发展,引领中国白酒产业转型升级。只有技术领先才能引领产业。在当前供给结构性改革不断深入和消费升级的大环境下,中国名酒企业应当不断创新理念,准确把握新的消费需求,大力推进传统与科技的完美结合,始终走在行业发展前端。

共建平台,实现与消费者深层次的交流与互动。要始终坚持市场和消费者为中心,从客户体验着手,通过多种形式寻找共鸣,引导广大消费者知酒,懂酒,喝好酒,让品牌真正融入终端消费者的内心,让消费者成为产品创新和提升的参与者、推动者。

抢抓“一带一路”机遇,推进中国白酒国际化进程。“一带一路”中国是爱心的传递、是文明开放的胸怀、是兼容并蓄的气度、是共同繁荣国际化眼界和思维,“一带一路”对中国酒企是珍贵发展机遇,是历史使命,更是梦想启程的坚实依托,我们要将品质品牌和文化和传统优势融入创新理念之中,打造发展新动能,新模式,不断加快中国酒业国际法发展进程。

凝聚共识,开创中国白酒发展新时代。在新的发展时期,我们要结伴成行,相互借力,抱团合作,通过思想碰撞相互交流,在文化品牌,技术,人才,信息,产业等方面共谋发展,共建平台,共享资源和成果,推进中国白酒创新融合,以名酒价值和责任,推动中国酒行业沿着更加健康理性的道路,迈向更高更远的未来,我们要致敬历史,致敬匠心,酿造美酒,不断满足人民对于美好生活的需要,为中国白酒行业发展共创更伟大的时代。

西凤酒产自于陕西,这是中华文明的摇篮,西凤酒品牌历史,文化积淀深厚,是中国凤香型白酒的创立者和典型代表,曾多次荣获国际大奖,是我国四大老牌名酒之一,千百年来一代又一代西凤人对生产经验进行总结,改进和提高,锤炼了一整套精湛独特的传统工艺,创造了三千年无断代传承的奇迹,为我国白酒产业的发展与创新做出了积极贡献。近年来随着供给改革和消费升级的不断深入,白酒行业以国家名酒企业为引领的复苏趋势,陕西“一带一路”核心区的地位,以及追赶超越的强大动力,赋予西凤老名酒新的发展机遇,西凤集团以“文化、品牌、品类、发展”四个自信为引领,依托西凤酒城建设,实施一体两翼战略,努力做强做大,既是对宏观经济的判断,也是对白酒消费市场的把握。另外,西凤从体制机制,品牌建设,现代营销网络构建等方面启动了大刀阔斧的改革,各项经济指标不断增长,保持了快速健康发展的良好态势。

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