1975年，泰山特曲正式命名，这也是中国白酒产业第一枚以特曲命名的产品，至今已畅销市场43年！客观来说，行业内真正可追溯的建厂历史超过43年的白酒品牌也并不多，更别说一支产品能够畅销、常销这么多年。临近中秋，泰山酒业为了满足消费者口味变化和消费升级，近期着力打造出一款新的经典单品——泰山特曲年份小窖，新品上市发布会暨客户中秋答谢会于近日在泰山脚下举行。
泰山酒业领导班子与来自全国的优秀经销商代表、消费者大V共400多人一同见证了泰山特曲成熟大单品的“新生”与再出发：年份小窖5年、8年和10年的诞生。
老品新生：泰山特曲的品牌新变
从现场发布会的信息来看：2018年泰山酒业营销年会小窖年份发布，年后正式立项，经过半年多的精雕细琢，反复修改，才与消费者见面。这款包装由深圳专业设计团队精心设计、倾力打造的产品，外观呈竖长梯形，中间添加凹凸的山体纹路，与简约版的泰山形象异曲同工，地域特色明显，独树一帜。
泰山特曲战略产品推出三款：分别是38度5年小窖、39度8年小窖、39.8度10年小窖。根据年份不同，产品瓶体颜色分为透明色、岩石褐色、抹茶绿色，瓶身所有字体采用鎏金，展现出现代、时尚、典雅气息。而从产品命名也可以看出：小窖是泰山酒业的核心酿造密码。“小窖”是指泰山酒业用来发酵的窖池比其他酒厂要小，因为窖池小，酒醅在发酵的过程中与窖泥接触面积大，发酵更充分，香与味更协调，品质当然更加卓越。
泰山酒业集团股份有限公司营销总监吴修刚现场表示：“泰安民间一直流传着吃饭吃小灶，喝酒喝小窖，泰山特曲新品主打年份小窖，也是让一直停留在宣传层面的小窖概念落地，走进百姓家庭。”也正是由于使用了小窖池发酵，使得泰山特曲年份小窖形成了低而不淡、醇香四溢的独特魅力。在市场层面，泰山特曲未来将统一形象，树立大单品，控制供应产品开发，减少产品数量，深挖核心市场，提高泰山特曲品牌价值，增强对外围的辐射力。也正是因为这样，泰山特曲年份小窖刚亮相便强势当选“第三十二届泰山国际登山节指定用酒”。
以小窖为支点，泰山酒业撬动鲁酒大格局
在泰山酒业集团股份有限公司董事长兼总经理张铭新看来，泰山能够持续稳健发展离不开在重大时间节点上的战略定力，一直保持着足够清醒的行业头脑，具体是：
1990年代，避免了鲁酒企业争夺标王陷阱，
2000年代，稳步改制，轻装上阵，
2010年以来，又避免了盲目扩张、盲目投资的陷阱
……
不要小看这种“清醒”，每一个时间节点背后都充满了诱惑，也在一定程度上透露出当年鲁酒发展格局中的种种诱惑，泰山能够这么多年一直坐稳鲁酒阵营，这与其稳健的财务状况，密不可分。据了解，鲁酒格局同样内部竞争激烈，特别是在2012年前后，部分鲁酒企业依靠产能扩张，基建投资，意图以此构建竞争优势。但是，这种盲目扩张、盲目投资行为透支了企业的未来，个别鲁酒企业因此陷入了经营困境，资金上出现大问题。
而泰山酒业正如泰山一样，始终矗立在鲁酒阵营的潮头，其“风雨不动安如山”的稳健之态具体表现在三个方面：
一是“一体两翼”的发展战略，抗风险性极强。经过多年的稳健发展，泰酒集团成功打造了以白酒产业为主业，以投资泰安银行、成立资本管理公司等资本运作，以及以蛋白饲料、生物肥料、彩色印刷等相关产业为副业的“一体两翼”发展模式，成功实现了多元化发展战略，增强企业的抗风险能力。
二是“泰山特曲”和“五岳独尊”双品牌战略，构建完整产品金字塔矩阵。畅销市场40多年的泰山特曲始终定位明确：精心酿制较好的粮食酒，做实实在在的百姓品牌。几十年来，泰山特曲一直恪守着这一原则，系列产品的品质和价格满足大众消费的需求，成为老百姓喝的起的好酒，“口感好、价位低、酒实在”也一度成为消费者对泰山特曲的评价和口碑。
高端战略品牌五岳独尊上市于2000年。它不仅是泰酒集团，也是鲁酒阵营一枚真正意义上的高端品牌，不但打破了外埠品牌对高端鲁酒市场的垄断，同时也对鲁酒振兴具有里程碑般的意义。经过十八年的锤炼之后，五岳独尊可以说是鲁酒阵营较成熟的高端品牌，不仅市场需求量和销售量稳居鲁酒企业之首，而且凭借其卓越的品质和深厚的底蕴，连续多年获得山东省白酒感官质量金奖，连续7年牵手中国航天，为中国航天庆功喝彩。
三是工艺技术和产品品质稳定，稳中有创新。为了酿造独特的泰酒风格，泰山酒业四十多年来坚持在继承中开拓创新，积极推动中国白酒产业工艺融合：泰山酒业较早打破了传统酿酒工艺界限，采用清蒸混烧工艺，实现了浓香和清香工艺的结合；另一创新之处在于把酱香型白酒中的典型工艺“高温堆积”过程移植到了浓香型白酒的生产工艺当中，构成鲁酒浓香型白酒的独特风格，低而不淡，高度优雅；芝麻香工艺同样相当成熟。
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