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温氏、圣农、大成、壹号土鸡……大佬告诉你鸡肉营销还能这样玩!

来源:新食材 2018-09-12 11:23 作者:杨家星 编辑:谷穗

对于企业来讲,市场发展势头向好不失为一种良机,然而机遇常常与挑战并存,企业如果想要打造出具有一定影响力的渠道品牌和市场品牌,必须选择正确的营销方式,无论是娱乐营销、借势营销、概念营销还是扶贫营销,在鸡肉市场上都具有一定的影响力,那么究竟哪一种营销方式更加吸引人呢?企业纷纷亮绝招。

中国有句俗语“无鸡不成宴”,这句话非常巧妙地表达出鸡肉在中国饮食消费中的地位。我国主要消费肉食有猪肉、牛肉以及鸡肉三种,受传统观念的影响,猪肉的产销在市场上基本持平,而牛肉又因价格较贵在市场上也未能普及,只有鸡肉以其“高蛋白、低脂肪、高性价比”三个特点在市场上深受消费者喜爱,具有非常大的市场潜力。

对于企业来讲,市场发展势头向好不失为一种良机,然而机遇常常与挑战并存,企业如果想要打造出具有一定影响力的渠道品牌和市场品牌,必须选择正确的营销方式,无论是娱乐营销、借势营销、概念营销还是扶贫营销,在鸡肉市场上都具有一定的影响力,那么究竟哪一种营销方式更加吸引人呢?企业纷纷亮绝招。

占广告位抢“视觉”

娱乐营销

娱乐营销,是指借助娱乐活动,通过各种活动形式与消费者实现互动的一种营销方式,往往将娱乐因素融入产品或服务。在鸡肉市场上,娱乐营销的案例数不胜数,无论是温氏佳味还是圣农发展都是娱乐营销的“践行者”。

迎合“吃鸡”游戏,打造品牌影响力。最近“吃鸡游戏”在国内大火,作为一款多人制生存逃杀射击游戏,深受年轻人喜爱。为了给游戏用户带来身临其境的紧张与刺激,网易旗下一款超1亿用户“吃鸡”手游《终结者2:审判日》,就在游戏场景的设计和制作上令人惊艳。

温氏股份旗下最新成立的鸡肉熟食产品运营公司温氏佳味看到了行业的机遇,聚焦年轻人的喜爱玩游戏的特性,制定了品牌宣传新方式。

温氏佳味将鸡肉营销的广告融入到游戏场景中,使玩家在高清、震撼的游戏视角中随处可以看到温氏佳味的广告牌,不得不说这种营销手段非常新潮,开辟了线上鸡肉营销的新思路。

除此之外,温氏股份还在2018年春节期间(215-32日),制定了温氏王者盐焗鸡推送计划,即在节日期间,网易游戏《终结者2:审判日》每局游戏的最终获胜者将有机会获得温氏股份提供的温氏王者盐焗鸡一只,活动送出10万只,在终端品牌宣传上做出贡献。

登上纽约时代广场,鸡肉品牌国际化。众所周知,美国时代广场大厦附近聚集了近40家商场和剧院,是纽约市非常繁盛的娱乐中心以及购物中心。

因为地处繁华地带、自带流量,纽约时代广场即使在国际上影响力也非常大,国内许多娱乐明星也经常会登上该广场大屏,比如郑爽等。因此,纽约时代广场已经成为国际环境中娱乐营销的一个“黄金宝地”。

正是看中纽约时代广场的影响力和宣传效果,2017年,圣农发展新推出的一款新品圣农4度°鸡胸肉产品,在上市三个月后惊艳亮相纽约时代广场大屏。

这种营销方式具有非常震撼的视觉冲击力和影响力,在行业内掀起一阵热潮。同时,登上纽约时代广场的大屏也意味着,圣农发展在国际品牌推广上又进一步。

除此之外,20171020日,4度°联合特步、舒华举办的天猫直播活动——《健身总动员》在福建省泉州市万达广场顺利举办,著名歌手、主持人叶一茜亲临现场。在表现圣农4度°健身产品特点的同时,也通过直播活动传播了圣农品牌,深受业内人士好评。

借势、顺势或造势

借势营销

借势营销通常表现为,通过媒体争夺消费者眼球、借助消费者自身的传播力、依靠轻松娱乐的方式等潜移默化的方式引导市场消费。

简言之就是顺势、造势、借势,以此提高企业或者产品的知名度,并最终促成产品或服务销售的营销策略。在鸡肉营销领域,借势营销做得成功的有老乡鸡和壹号土鸡。

老乡鸡借势农夫山泉,只为一碗好鸡汤。农夫山泉一句“我们不生产水,我们只是大自然的搬运工”的广告语,深深地植入消费者的脑海里,农夫山泉坚守“从不使用城市自来水”的理念,始终坚持水源建厂,水源生产。在潜移默化地营销下农夫山泉已经成为消费者心中好水的代名词。

老乡鸡看上农夫山泉的品牌影响力,想通过借助农夫山泉的品牌价值,塑造自己的品牌优势。

因此,20151111日,老乡鸡与农夫山泉正式签署合作协议,从此,肥西老母鸡汤全面使用农夫山泉饮用天然水烹制,农夫山泉的产品优势也成为老乡鸡打造品牌影响力的“敲门砖”。

壹号土鸡搭上壹号土猪,发挥“壹号”优势。壹号土猪在行业内具有非常好的口碑,无论从肉质、口味还是营养上均占上乘。

在近六年的发展中,壹号土猪已经在珠三角市场上拥有500多家档口,对终端的掌控能力也相当成熟。无论是从养殖、运输到销售各个环节都有专人监控。

与壹号土猪的经营模式相似,壹号土鸡借助壹号土猪的品牌影响力,在行业内迅速发展起来。壹号土鸡定位中高端市场,其鸡肉价格要比正常鸡肉价格高九成之多,尽管如此,壹号土鸡从一开始上市建立了12家直营店,每一家直营店的销量增长都非常迅速,借助壹号土猪的“保护伞”壹号土鸡品牌市场认可度极高。

创新概念造“流行”

概念营销

概念营销旨在通过导入消费新观念来进行产品促销,使消费者形成新产品及企业的深刻印象,建立起鲜明的功用概念、特色概念、品牌概念、形象概念、服务概念等,以便顺手牵羊,增强企业的竞争实力。在鸡肉行业中,惠之村、大成食品是概念营销的“先行者”。

实践“功用概念”,中药熬出滋补鸡汤。广州市惠之村农业科技有限公司看中老母鸡“味道浓郁,肉质较硬久炖不烂”的特点,契合广东人对于煲汤食材的需求,推出相应的老母鸡产品,这款产品在养殖端添加了中草药,因此更具备功能性,实践了“功用概念”的营销方式,在行业内具有创新特点。

普通行情中,只需要十多块钱一只的老母鸡,经过调理中草药的添加,终端定价甚至可达98/只,但是由于其产品创新性高,产品附加值也随之增加,这款产品在业内具备一定的口碑和影响力,为企业的发展和品牌的打造创造了条件。

轻食概念盛行,大成开创水煎鸡扒新时代。近年来,轻食概念在餐饮、食材行业盛行,现阶段,通常将轻食主义认定为低脂肪、低热量、少糖、少盐且富含纤维、营养丰富的食物的概念。

随着物质生活水平的提高,人们逐渐在饮食领域更加讲究,不再局限于吃得多,而更倾向于吃得好。轻食主义就是在这样的市场背景中发展起来。

大成食品大打“轻食之牌”,将鸡胸肉作为主料,制作出低热量、低脂肪的水煎鸡扒。这款产品主要针对健身、塑身人士。通过轻食概念,将产品推向市场,在行业内引起同行的广泛关注。除了大成食品之外,凤祥食品、圣农发展以及永达食品等企业大佬也均推出鸡胸肉系列产品。

服务上游抢“心智”

扶贫营销

扶贫营销往往是指在响应国家政策,拉动扶贫产业发展的同时达到宣传企业、品牌知名度,从而实现产品营销的一种营销方式。在鸡肉行业中,京东跑步鸡、北京油鸡是扶贫营销的先行者。

京东跑步鸡,打造扶贫营销新经济。当前城市电商竞争已经到了白热化的阶段,谁都知道电商的增长机会都在农村,京东通过跑步鸡来接触更多地农村群体,从而得到其认可,并且增强品牌忠诚度。

鸡鸭鱼狗属于农村用户喜闻乐见的一些动物,跑步鸡就是京东为了融合农村用户的生活而推出的系列产品。跑步鸡不仅能够融入消费者生活还可以帮助消费者赚钱,同时还有大量的媒体造势追捧,必然会造成农村用户对京东品牌的认可。

除此之外,京东以跑步鸡开路,后面可能还会打造一系列的链接品牌,比如,洗澡猪、游泳鸭系列产品。其配送体系也必然会水到渠成。提高了农村用户的认知和忠诚度,培育大量的农村电商用户,可谓一举多得。

温氏“公司+农场”,实践扶贫计划。近年来,温氏股份旗下鸡肉熟食品牌温氏佳味的出现更是给鸡肉上游产业带来压力。

今年3月份,温氏股份建立的肉鸡扶贫养殖小区在广东省新兴县簕竹镇红光云秋洞正式建设。

这次扶贫活动不仅可以满足国家对企业扶贫政策的引导,同时也可以满足温氏佳味对于上游鸡肉原料的需求。这次计划实施时间为2018年至2019年,按照温氏“公司+县扶贫开发投资平台+基地+贫困户”的模式,在计划时间中将会对产品的发展起到推动作用。

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