[答]威斯诺?查尔斯苏州总经销于国宝：我认为洋酒做餐饮有些不适应，主要体现在产品口感受和价格两方面。口感上，烈性洋酒不适合配餐喝，包括中餐和西餐。价格上在酒店不好定价，因为酒店的主流酒品是100元上下的价位，真正喝五粮液的很少。而洋酒的价格肯定不会低于五粮液的价格，否则与它的身价不符。而定得过高，千元以上，几千元一瓶，不知道有谁会喝。因此我们做威斯诺?查尔斯，还是主张在夜场做销售。
福建龙马原销售总监刘进：洋酒做酒店，不是完全不能。我认为可以攻玉用白兰地VSOP以下产品做一些尝试。有几个原因我认为比较合适：一是它的口感相比伏特加、威士忌要柔和一些，中国消费者容易接受。二是饮用方法上，白兰地可以直接饮用，不像伏特加、威士忌必须加冰或加水喝，这在中餐的酒店中饮用是非常麻烦的，不合场合。三是价位上，酒店相比夜场的加价率要低得多，在60%--80%左右，一些进口的原酒也就几十块钱，在国内包装，如果到酒店卖到200元左右，比五粮液、茅台更便宜，是夜场价格的一半左右，消费者是能够接受的。目前在福建的闽南和广东梅州一带，消费者喜欢喝有色的酒种，洋酒已经开始尝试。我想，洋酒企业可以只选择三四家A、B类酒店，让训练有素的促销员现场勾兑，消费者品尝，进行体验式消费，看看市场究竟能否接受。
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