[问]山东淄博兴业商贸耿学超:我以前主要做流通渠道,现在刚刚启动商超卖场,感觉在与商超的合作中,经常在库存管理上出问题,有的产品进货日期长了,超市的库存却很大,调不过来;有的产品断了货,超市不报需的话,也不能及时配送,想请专家给支支招儿,介绍一些与商超联合搞库存的方法,谢谢!

 [答]营销专家黄静:在卖场与供应商关系不断演变的新趋势下,供应商在很多时候处于被动位置,但是我们可以思考一些积极的方法,从细节入手,提高联合库存管理的效果。
  1.建立相互的信任关系,树立共同的价值观,明确共同努力对库存管理的意义。供应商可以要求卖场每月提供一份销售明细单和电脑库存清单,及时清楚地了解卖场现在的库存状况,对异常的部分及时核查,不要把问题累积太多太久而无从查起。卖场也要及时与供应商核对库存,借助供应商的库存资料检查己方数据的准确性。只有合作、彼此诚信,才能做好库存管理。
  2.根据POS机销售数据掌握销售情况。通过参考商品的日均销量及历史销量,依据对销售情况的分析安排商品的送货量。同时,供应商的业务人员必须充分了解自己产品的销售情况,积极帮助卖场计划订单。不要认为订单是卖场单方面的事情,在目前卖场的能力还不是很强的时候,定期向卖场提供较为合理的建议订单有助于卖场控制库存。
  3.合理控制库存天数。通常卖场中销售的各类商品都有一定的周转天数限制,如冷冻乳制品的周转天数必须控制在7天以内,新鲜蔬菜的周转天数应控制在2天左右。供应商在送货时,必须明确产品的分类属性,将产品的库存周转天数控制在合理的范围之内。
  4.向卖场要求让自己的促销人员参与卖场的盘点、排面陈列和仓库的整理等。促销人员是非常好的库存管理员,供应商要善用促销员,将库存管理列入对促销员考核的范围,借此让促销人员对卖场的库存进行一定程度的掌控。
  5.与卖场协商库存管理的目标,拿出一定的利润比例作为对卖场的奖励基金。如果一年内供应商的商品在卖场的退货率、损耗率低于某个比例,供应商就返给卖场一定的点数,用激励的办法促使卖场加大库存管理力度。

  
07年02月10日 第四十四期

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