[答]北京海辰金康科技发展有限公司董事长兼总裁肖飞
:给现金太扎眼,给礼品可能不对人家的心思,不妨采用召开联谊会的方式。我简要讲一下店员联谊会的操作思路。有一个电视节目我们可以借鉴,那就是“梦想剧场”,招集店员(你的促销员或者酒店服务员),在休闲娱乐的过程中引导她们说出自己的梦想——希望得到什么样的奖品?然后,结合自身产品的销售利润,制定针对店员的促销方案。比如说店员普遍反映想拥有一辆电动自行车,那么,你就可以把电动自行车作为奖励给达到一定销售量的店员。一般来说,较大的奖励更具有诱惑力,较少的交易次数也会有效地避免麻烦。
深圳天威盛酒业有限公司徐汉强:我的心得可以概括为:双管齐下,涉及的人越少越好。我解释一下:所谓的“双管齐下”,是指既要有针对服务员的促销方案,又要有针对酒店老板或者其负责人的促销方案,哪一方我们都得罪不起;所谓的“涉及的人越少越好”,是说“暗促”本来就不是应该大张旗鼓的事,精选一两个可靠的负责人、几名业务能力强又靠得住的服务员,针对他们设计“暗促”方案,这样既经济又可以避免卷入酒店内部的矛盾。
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