伊利集团董事长潘刚谈企业发展与社会责任

　　近日，伊利集团董事长潘刚做客新华网，就企业发展与社会责任等话题接受新华网专访。

　　“十七大”代表看两会

　　主持人：现在召开的2008年“两会”是党的十七大后召开的第一个全国“两会”，也是五年一次的换届大会。这次大会对于贯彻落实十七大精神具有十分重要的意义。作为“十七大”代表，您是如何看待这次大会的？

　　潘刚：我一直密切关注着本届“两会”的动态。特别高兴的是，看到“十七大”时提出的政策方向，在本届“两会”中明朗化了。让人欣喜的是，越来越多的人关注民生、关注物价、关注食品安全。这对于乳品企业是最大的鼓舞和鞭策。

　　我感受最深的还是这次“两会”对“科学发展观”的进一步落实。正是在科学发展观的指导下，中国乳业正在加快从“单纯追求发展速度”到“发展厚度优于速度”的转变。而伊利坚持多年的“伊利法则”与“科学发展观”正好契合。“厚度优于速度、行业繁荣胜于个体辉煌、社会价值大于商业财富”，这是伊利多年来坚持的“伊利法则”。

　　相信本届“两会”一定会成为中国经济发展史上承前启后的一座里程碑，继续深化改革、促进开放，为进一步落实科学发展观和全面建设小康社会指明方向。

　　主持人：对于这次两会你都关注什么？有哪些期许？

　　潘刚：我最关心的是广大奶农的关注。温总理的工作报告中再次提到，要“积极发展畜牧水产业，扶持和促进规模化健康养殖。”说明伊利倡导多年的“奶牛合作社”已经得到了政府的高度认可，这对广大奶农来说是最大的利好消息。今年1月份，物价指数仍居高不下，在一定程度上影响了人民的生活。因此，我特别关注政府对新农村建设的最新扶持政策，希望广大农民在物价和原材料上涨中真正得到好处。

　　主持人：温总理在政府工作报告中提到了食品安全问题。伊利作为食品企业，对于食品安全有哪些关注?

　　潘刚：今年两会，食品安全问题被再次关注。为消费者提供100%安全、100%健康的食品，这是伊利的生存之本，更是每个企业的应有之义。去年一年，食品安全问题被舆论广泛关注。这一问题，宏观上关乎到国计民生、国家形象，在微观上关系到我们每个人的生活。因此，期待政府能进一步加强对食品生产的宏观调控，加大对市场秩序的整顿力度。

　　伊利与奶农共建命运共同体 大力支持社会主义新农村建设

　　主持人：刚才您也提到，非常重视社会主义新农村建设，作为企业，伊利在社会主义新农村建设中到底扮演了什么样的角色？

　　潘刚：新农村建设是与乳品企业息息相关。无论是农业产业化、还是新农村建设，伊利永远是最忠实的推动者和实践者。具体体现在两点：

　　第一，乳品销售是农户进入市场流通的关键环节，也是增加农民收入、提高农民素质的重要手段，所以如何通过合理的市场运作让奶农最终受益，是乳品企业考虑的首要方向。

　　伊利集团清晰地认识到，农牧业产品只有大规模地进入市场才能获得较高的回报率，也才能够有效地增加农民收入，而龙头企业的发展正是解决小农户进入大市场的一个关键。

　　一方面，伊利集团不断的进行奶源基地建设模式的创新，使得更多的奶农可以规模化的参与到奶源基地的建设中来，为奶农劳动成果流向市场打下良好的基础。

　　多年来，伊利集团四度更新其奶源基地建设模式，实现了从个体散养到“公司+农户”,到“公司+牧场小区+奶户”，再到“公司+规范化牧场园区”模式的提升。从2006年开始，伊利集团对奶源基地建设投入力度进一步加大，并提出建立由奶牛养殖户、政府职能部门、奶站经营者等组成的奶牛合作社的新模式，为奶农提供技术咨询、资金协调、科普宣传、疫病防治等服务，引导奶农科学管理和规范喂养，同时负责统一收奶、统一验质，统一交售，进一步打通奶户与企业之间的渠道，保证高品质奶源的稳定供应。从而，促使更多的奶农搭乘伊利奶源基地建设快车，走向共同致富的道路，对建设社会主义新农村的产生了有益的影响。

　　另一方面，伊利集团积极拓宽销售渠道，加强企业的市场化运作，挖掘市场需求，从而最终使得奶农的劳动成果转化成效益，为新农村建设积累财富。

 
　　作为乳业的龙头企业，伊利已将自己蓬勃发展的活力由草原辐射到全国。2006年伊利集团“织网计划”顺利实施，实现了生产、销售、市场的一体化运作。对于各个基地所在地来说，伊利集团的加盟，极大带动了当地种植业、运输业、加工业、包装业等相关产业的发展，不仅能够创造新的就业岗位，而且有效改善当地产业结构，为当地的社会主义新农村建设做出巨大贡献。

　　事实上，伊利集团始终把“秉承社会责任，企业反哺三农”作为自己发展的座右铭。在最近十几年的发展中，为了解决农民养牛资金困难的问题，伊利为养奶牛户累计发放奶款230多亿元，以滚动的方式累计向农户发放购牛款近20亿元；为确保乳品行业的健康发展并响应温总理的号召,伊利一次性投入2000多万元，用于防疫工作补贴和疫病防治；设立了2000多万元的风险基金，补偿奶农在养牛过程中的意外损失，从而解除奶农的后顾之忧。

　　第二，在新农村建设的过程中，伊利始终坚持帮助牧民养成真正的“造血能力”，而不是简单的“扶贫救助”，从而从根本上解决他们生存问题。

　　在与广大奶农共同致富的过程中，伊利既是服务者、又是引导者。伊利集团始终坚持“授人以鱼”不如“授人以渔”的原则，为奶农提供先进的科学技术服务，引进科技知识，转变奶农的传统观念，提升奶农的养牛技能，从根本上解决农民的贫困问题，从而促进新农村建设的进程。

　　例如：原呼和浩特市赛罕区碾格图村全村养牛不足100头，年人均收入仅几百元。自从与伊利合作以后，碾格图人的养殖观念发生了巨大改变，开始了种草养牛卖奶的产业化进程。现在通过科技养牛、科技兴奶，碾格图村牛奶产量提高了20%-30%，据不完全统计，仅奶款一项，碾格图村的月收入达90余万元。伊利还出资帮助武川县可镇巨字号村建道路，以实际行动帮助巨字号行政村下辖的多个自然村解决了人畜饮水难、农田灌溉难和农产品外运难等困难。实现了一个优秀企业公民要捐助更要帮助的诺言。 

　　2006年12月，由伊利集团援建的内蒙武川县三圣太村青年中心正式挂牌成 立。青年中心是新时期农村基层团建创新的重大举措，它的建设将实现团的组织、工作、阵地有机结合，辐射带动基层团组织整体活跃。伊利集团不仅在硬件设施上予以了很大的援助，更重要的是，还将定期开展各项技能培训、科普知识教育、团建工作等丰富多彩的主题活动，从根本上提高农村青年的致富能力和帮助他们树立正确的价值观。伊利集团通过"授之以渔"的扶志行为，让农村青年努力掌握致富本领，主动获取致富信息，进而以自己的智慧和劳动实现根本上的脱贫致富。

　　主持人：您似乎始终将自己和伊利的发展与广大奶农联系在一起，是什么让您有这样的情结？

　　潘刚：伊利的发展是中国乳业的一个缩影，也可以看作是一部中国奶农的发展史。奶农的辛苦努力，在源头上提高了中国乳制品的品质，而乳品企业的发展又带动了广大奶农的成长和富裕。二者浑然一体，和谐发展，共生共荣。这种天然的联系，让我谈任何问题都绕不过奶农这个群体。

　　中国乳业发展的一个核心问题就是奶源的问题，有了优质的奶源，企业才能生产出高品质的产品，消费者的健康利益才能得到保障。而优质奶源的建设与发展则离不开奶农和企业双方共同不懈的努力：

　　一方面，奶农们通过自身的生产实践，提供优质的原奶；另一方面，伊利作为领军企业，带领其他兄弟企业，用先进的生产方式，科学的管理体系，带动奶农生产建设的升级。

　　所以，从这个意义上来说，奶农是土壤，给中国乳业提供丰厚的养分；伊利是大树，大树的茁壮成长，可以最大限度的保障水土不会流失，不会被沙化。

　　土壤和树木，正是奶农和伊利，以及伊利所代表的中国乳品企业的唇齿相依、水乳交融关系的形象写照。二者浑然一体，和谐发展，共生共荣。

　　党和政府越来越重视农业的发展和广大农民生活水平的提高。建设社会主义新农村政策是政府关注民生民情最直接的体现之一，更是解决城乡二元结构矛盾的有力在支撑。

　　虽然我国目前已经开始解决农业基础薄弱和农村发展相对落后的问题上加大了投入力度，但毕竟政策的推进是循序渐进的。因此，企业必须自觉的在力所能及的范围内为国家分忧，通过企业的持续健康发展，不断为国家创造更多地财富，以促进国家统筹城乡的步伐，推进和谐农村的建设。 

　　伊利的迅速发展得益于国家改革开放的大环境

　　主持人：今年两会恰逢中国改革开放三十年。伊利从一个街道小厂，发展成了中国乳业的领军者，并将在今年向全世界展示中国乳业的风采，是什么让伊利产生了这样的变化？

　　潘刚：任何一个中国企业的发展都得益于稳定的社会环境和锐意进取的时代背景。伊利亦然。因此，我想从三个方面来总结目前伊利取得的成绩：

　　一方面：科学技术是第一生产力带领伊利实现了质的飞跃。2000年前后，伊利在国内率先应用最先进技术并加以改进，成功激发了中国消费者的消费需求，撬动了产业升级，开创了中国的"液态奶"时代，使牛奶由少数人享用的奢侈营养品变成了今天广大消费者的日用消费品。

　　另一方面：只有代表亿万中国消费者、数百万奶农和所有乳品企业的利益，才能成为行业领导者。2000年后，伊利从年收入几亿元的区域企业发展成为中国乳品行业中第一个超过百亿规模、产品遍布全国的领军企业。伊利为中国亿万消费者带来了最安全、最健康的乳制品、带领数百万奶农走上了致富路并带领乳品行业走上了黄金发展期，伊利也由此成为中国乳品行业的领军企业。

　　第三方面：在科学发展观的指引下，伊利要坚定不移的走可持续发展之路。我们是食品行业里第一家发布《企业公民报告》的企业，伊利是第一个完成由业绩导向到责任导向转变的中国食品企业。这意味着伊利已经摈弃传统的发展观念，实施速度与厚度并重的和谐发展战略。在大连举办的世界经济论坛中，我们提出了“绿色领导力”的概念，就是要着眼于未来，走可持续发展道路。

　　承担责任之路，只有起点，没有终点，要推动社会各方和谐共进，我们永远都在路上。

　　主持人：作为一个38岁的乳业掌门人，可以说您自己也是在改革开放中成长起来的，您对于改革开放有什么切身体会？什么是您感受最深的变化？

　　潘刚：改革开放30年的历程，是中国经济持续增长的30年、是社会生产力不断发展和增强的30年，更是中华民族实现伟大复兴的重要历史进程。30年的改革开放，缔造了举世瞩目的“中国奇迹”，而无数的成功企业正是这个奇迹的有机组成部分。伊利如此，其他所有企业也是如此。

 
　　随着改革开放的逐步推进，我国人民生活水平逐渐提高。这一点在乳业中直接体现为市场需求的不断扩大。人们生活越来越好，对牛奶的需求就越来越多。十几年前，牛奶还是有钱人才能享用的奢侈品，如今，早就已经走入了老百姓的日常生活。我想，这是改革开放为乳业带来的最直观的改变。作为一家行业龙头企业，伊利也在此过程中不断发展壮大，从一个街道小厂发展成为中国乳业的领军者并以优秀的品质，过硬的技术成为了唯一一家符合奥运标准，为奥运会提供乳制品的企业，向全世界展示中国乳业的风采。我想，这一切都是改革开放为伊利带来的机会。正因为有了改革开放的政策、环境支持，伊利才最终得以发展壮大，甚至是走向世界。

　　主持人：听说伊利正好在今天发布07年的年报。能把具体情况给我们透露一下么？

　　潘刚：伊利07年仍然取得了稳健良好的增长，主营业务稳健增长17.56%，直逼200亿大关。这也意味着中国的乳品企业正式跨进了200亿时代。同时，净利润比去年增长27.46%，并再次为国家缴纳了近12亿元税收，与国家共享了我们创造的财富。

　　伊利07年业务发展的一大特点是：高科技含量、高附加值产品的全线丰收。在去年上半年率先完成了产品结构的调整后，产品结构与国际接轨，高科技含量、高附加值的产品表现出强劲增长力。伊利产品线的发展更为均衡。均衡的产品结构保证了资源的合理配置，并使我们具备强大的抗风险能力。奶粉、冷饮、酸奶等产品显示出了强劲的增长力，继续在行业内领跑：奶粉07年的销售收入为27.2亿元，同比增长35.46%；冷饮的收入为27.34亿元，增长了19.86%。

　　科技是伊利业绩最直接的推动力。07年里，我们通过不断开发新产品，撬动了市场的需求，克服了4倍于同行的税收重负，带动了行业的产业升级，更得到了业内人士的认可。伊利金典有机奶、伊利营养舒化奶、伊利谷粒多、果之优酸乳等一系列新品的推出，都伴随着新技术的手段加入和新营养成分的添加。为了保证自主创新实力，伊利科技创新的经费投入从1999年的4000多万元增长到2007年的3亿多，充分保证了各项技术创新的顺利开展。同时建立了多级研发体系，通过与国家重要科技部门的合作、对国外产品技术的研究及针对特定消费者特殊需求的不断研发，保证了企业产品始终具有较强的市场竞争能力。

　　 奥运的拉动作用十分明显“奥化产品”伊利金典有机奶和伊利营养舒化奶都在07年得到了127倍增长。为了通过世界最高标准的检验，伊利从生产技术、质量控制、经营管理和企业文化等多方面进行了全方位的升级。本次年报的数据显示：印着"中国印"的伊利产品都顺利获得了消费者的认可。这充分说明奥运已经成为伊利最成功的品质背书，并正内化为我们的核心竞争力。在奥运的助力下，中国乳业已经具备了单家企业突破200亿的能力。而整个行业也已经初步完成了量的扩张，进入了品质和效率的全面竞争。随着今年奥运会的召开，奥运势能将得到充分的释放，伊利未来业绩的增长，一定会更好。