目前在国内葡萄酒市场上,更多的企业是在采用一种区域代理商制度。在某个区域市场上,选定一个代理商,由它来负责整个地区所有渠道葡萄酒的市场操作。从历史的角度来看,这在很大程度上是因为葡萄酒发展时间短,缺乏规模型企业,而且市场精耕也不太到位的原因。但是,随着这些年葡萄酒在市场操作上的逐步成熟,这种单纯的区域代理制度暴露出了一些弊端,比如受制于经销商的实力和网络,产品无法进入到所有渠道和终端,这就很容易在市场上形成“死角”。再比如说,经销商实力过于强大,控制了该品牌的重点市场后的倒戈。因此,红酒分渠道的呼声越来越高。
但是,红酒分渠道应该是一个比较系统的工程,它需要从产品、价格、促销等各个环节的配合,因此,目前还没有一个品牌可以形成一套完整的分渠道策略。
渠道产品配合渠道价格
红酒进行分渠道操作的一个前提就是要有分渠道产品。针对不同渠道,打造完整的产品体系就显得尤为重要了。
新天在福建市场上推出了分渠道产品,白标夜色主要面对夜场消费,新鲜干红主走商超,美乐干红集中在餐饮终端,赤霞珠干红更是定位于餐饮的高端产品。这种分渠道产品是面对主要消费群的一种细化,更是对品牌的一种延伸,增大了红酒进行分渠道操作的可行性。
但是,仅有分渠道产品还不够,制定不同的渠道价格是分渠道关键所在。否则,很容易造成产品价格的混乱,对市场造成伤害,
沙城长城国宝系列就针对不同渠道产品制定了不同的价格策略。长城国宝普通窖藏主走流通,而3年窖藏以商超和中低档次的餐饮终端为主,渠道指导价格为每瓶36.8元左右,终端价格一般控制在百元以下;5年窖藏和7年窖藏则重点主攻高档酒店、星级宾馆等终端,供货价将近百元,终端价格控制在每瓶118元~188元。最大程度发挥渠道产品和价格的优势,合理利用经销商手中的资源,力争实现各个渠道的全面开花。
分渠道操作,借力渠道代理商
从厂家的角度来看,这种分渠道代理制使得厂家更好的控制经销商,同时也使得市场上的一些信息能更加及时准确地反映到厂家那里,便于厂家迅速做出判断;从经销商的角度看,分渠道代理制可以调动经销商的积极性,同时也使得这种渠道资源发挥到最大程度。
华夏长城在进入西安市场后,选择了四家经销商进行分渠道运作。夜场交给龙昌酒业和金牌酒业,批发由“长城长”酒业代理,在酒店渠道选择的是因成功代理“舍得”酒而一炮走红的西安同尊酒业。同尊酒业总经理梁宏具有14年的酒店管理经验,对酒店各个部门的运作和特色都非常了解,西安各大酒店的一部分管理层是其以前的同事或下属,千丝万缕的关系网和前期代理白酒打开的渠道,也为华夏长城进入酒店创造了条件。
大品牌实力较强,而小厂家就要更有针对性的运作。著名分渠道建设专家尚阳认为:有些实力较小的厂家,可以借助经销商的力量,委托一个经销商做总代理,然后再寻找做不同渠道的二批商,分渠道运作。但是要注意,不要分得太细。根据自身的情况寻找适合自己的经销商,先尝试着分渠道做,边做边积累经验,再逐渐细分,甚至进行渠道创新,开辟更多的渠道。在考虑分渠道运作的时候,应先选取部分市场、部分渠道运作,待做成熟、稳健了,再继续细分。
分渠道进行针对性促销
从广义上来看,红酒分渠道不仅仅集中在渠道管理上,而是集中在营销的各个环节上,进行有针对性的分渠道促销,就是其中的一个方面。
笔者从白洋河葡萄酒的浙江经销商许先生处了解到,白洋河进入浙江市场后,促销和宣传势头很猛,厂家为经销商提供了大量的酒杯、开瓶器、木塞、茶杯、雨伞和烟灰缸等赠品。白洋河的促销是分成三种渠道来进行的。
社区连锁店是白洋河再浙江主要的销售渠道,因此白洋河的促销力度也显得特别的大。除了大做堆头、广贴POP海报等常规手法外,白洋河更注重产品之间的配合造势。比如为配合39元礼品盒的上市,白洋河推出了买礼品盒搭赠一瓶爱心红酒和一个开瓶器的促销方式,其中,搭赠的爱心红酒就是白洋河在浙江市场的畅销产品。在大型K/A店,白洋河则采取了大量派驻促销人员进场促销,开展消费者免费品尝、奖品刮刮卡等互动性的促销和推广活动。对于一些夫妻便利店,白洋河则通过买六赠一、买十二赠一等买赠方式来提高这些便利店主的积极性,推动白洋河在便利店的销售。
红酒分渠道应该注意的问题
红酒分渠道是一个很系统的工程,它的优势显而易见,可以扩大对终端的覆盖率,精耕细作市场,但是也有不足之处。如:分渠道可能导致资源分散,不能集中优势资源运作市场;厂家对市场监控不力,将会导致窜货;渠道众多,将加大厂家对经销商的管理难度等。“过之而犹为不及”。因此,必须把握好分渠道运作的度。一般来说,要注意以下几个问题:
一、在厂家与商家形成契约时,关于分渠道必须有明确的规定。这种规定为以后在渠道运作中出现问题提供了解决的方案,为品牌的分渠道运作提供了保证。
二、在市场运作中,厂家的监控力度一定要到位,对某些情况发生时及时地处理。要密切关注产品在不同渠道中的动向,加强对渠道代理商的监控。
三、不同渠道供货价的价差须控制在有效范围内,达到一定程度的平衡,以避免“渠道窜货”现象的发生。
无论怎样,红酒进行分渠道运作都是未来的一个趋势,势必会有更多的品牌加入到分渠道运作中来。那么,谁先进行,谁就在未来葡萄酒市场竞争中占得了先机。 |