科隆展之思考篇：在改进中求共荣

　　热闹非凡的科隆国际食品展（Anuga 2007）结束了，静下心来，笔者发现一些美中不足，整理一下，有待今后进一步改进。

　　中国共有481家展团参展，阵容庞大，但是被安排的展馆位置偏僻，而且没有“Visit the China pavilion”等标志字样，很多买家很难找到中国馆。看似一个小小的疏漏，但也在某种程度上影响了中国馆的展出效益，也给那些遍地在寻觅中国企业展团的参观商们带来了不必要的麻烦。

　　中国企业参加此次科隆国际食品展，希望能借助这个平台，学习他人、展示自己、交流经验。同时，也希望到会客商在此找到更多的贸易机会和合作伙伴，通过在这次展会上观察，发现中国企业暴露出几个细节问题。

　　1、国外的展台布置颇费了一番心思，既豪华大气，又不失自己独特的风格，反观中国的展台，很多企业只是匆匆的布置了下，非常简陋，而且与周围布展相仿，突出不了自己企业的特色。

　　2、在展会现场，不仅展台前陈列的产品和布展在宣传一家企业，工作人员的一举一动也在有意识无意识地做着软性广告。记者留心观察，国际展台上工作人员都是标准站立，统一着装，对来访的展商做专业化讲解；对照之下，中国展台的一些工作人员正襟危坐在凳子上，有观展商过来，也不怎么主动交流。展商在这样的展位前不会逗留太长时间。

　　针对以上几个问题，笔者对中国企业参展提出几个小小的建议：

　　1、无论从前期的策划，还是到现场的布展，都要严密计划，突出“创新”二字。对产品的创新，企业才会有生命力，同样，对展台创新，可以吸引住观展商的目光，体现一家企业高品质的内涵，也才有更多的机会留住买家的脚步，实现长期合作。

　　2、参展人员应接受一定的培训，除了对产品知识的了解，还有如何主动与观展商交流，推销自己的产品外，了解到当地的消费需求点，做到心中有数，产品才能适销对路。

　　3、展后追踪同样重要。无论双方在现场感觉多么良好，毕竟展会现场时间短暂，更多的沟通联络还是在展会以外。现在大多数企业是通过网络和电话联系，电话成本较高，而通过网络联系，有的企业商不经常打开通讯工具，这点从21food网站后台就可以观察到，有些会员1个星期甚至一个月只登陆一次查看留言。往往买家发了询盘过去，有的干脆不回，有的回得很晚。因为有些采购，时间要求是很严格的。所以建议中国企业，有没有意向，要尽快做出反应，这样才不至于痛失商机。

　　结束了对德国科隆展的采访和整理，下一步，21food的记者将参加于2007年10月30日—11月1日在英国伦敦举办的欧洲食品配料展FIE，更多展会精彩报道，敬请期待！