武汉：牛奶告别“廉价时代”？-市场信息-中国食品招商网

　　继常温奶、订户奶之后，被称为“乳品行业价格最敏感品类”的超市鲜奶近日也开始提价。
　　记者昨日在汉口澳门路一超市里看到，鲜奶柜的价格标签已出现一些变化。光明酸奶5杯装和10杯装的售价分别为5.8元、11.2元，较之前分别上涨了0.7元和1元。旁边的蒙牛友芝友酸奶价格暂时没变，不过该品牌的促销员称，其价格将在26日左右调整，预计涨幅为15%～20%。（注：超市卖的牛奶分为两种，一种是常温奶，不用放在冷柜里；另一种是鲜奶，又称低温奶，酸奶是鲜奶中最大的品类。）
　　今年以来，在原材料上涨、奶源紧张、进口奶粉提价等诸多因素作用下，乳品行业常见的促销战日见稀疏。进入下半年，涨价更成了武汉奶业的热门关键词。
　　首先是超市常温奶“变相提价”。7、8月间，过去动辄“买X赠X”的常温奶纷纷恢复原价销售，相当于每盒涨价0.1～0.2元。
　　随后，从10月份开始，一些订牛奶的市民接到乳品企业的新报价，每瓶鲜奶涨价0.2～0.3元。
　　超市鲜奶属于价格最敏感的乳品，由于担心独自提价会丧失已有的市场份额，此前各企业一直按兵不动。此次，光明终于率先行动。
　　市奶业协会方面称，我市的鲜奶收购价曾10年不变，常常出现奶农养牛不赚钱的状况。今年我市执行新的鲜奶收购价，从2.2元/公斤提高到2.35元/公斤（淡季）和2.5元/公斤（旺季），乳品企业成本有所提升。从目前情况看，鲜奶涨价大势已定，只是各品牌有个时间先后。
　　前两年，武汉牛奶行业曾大打促销战，最高峰时有的品牌“买10赠5”，算下来每杯牛奶仅售6角钱左右，由此引出“牛奶卖得比水（纯净水）还便宜”的说法。眼下，各品类相继提价，有业内人士称，武汉牛奶“廉价时代”已然终结，市场格局可能会因此发生变化。

来源：晨报网－武汉晨报

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