青岛：乳制品总体合格率88%

　　市质量技术监督局公布的青岛市乳制品监督抽查结果显示，我市乳制品总体合格率为88%，其中液体乳产品合格率为80.0%，含乳饮料、乳粉、炼乳3 种产品的合格率分别为90.0%、100.0%、100.0%。3 家产品质量较差企业被曝光。

　　据了解，为加强对液态奶生产经营的监督管理，市质监局近日对我市企业生产的乳制品进行了监督抽查。这次抽查的产品包括液体乳、含乳饮料、乳粉和炼乳四大类，抽查范围覆盖七区五市13家企业生产的25批产品,总体合格率88%。其中抽查液体乳10批,合格率80.0%；含乳饮料10批，合格率90.0%；乳粉4批，合格率100.0%，炼乳1批，合格率100.0%。

　　这次乳制品监督抽查的主要检验项目是，涉及人体健康安全的重要指标。抽查结果表明，自国家质检总局2003年开始对乳制品实施食品质量安全市场准入制度以来，我市乳制品获证企业的产品质量有了较大提高,不论是大型企业还是以销定产的小型企业及民营企业,大部分都能严格按标准组织生产,按生产许可证实施细则规定执行。抽查中不合格产品出现的主要问题是，蛋白质、非脂乳固体不达标，原因是原料收购环节和工艺控制环节存在问题。

　　这次抽查产品质量较差的企业是，胶州市康博士乳品厂生产的康是福牌纯牛奶，生产日期2007年4月10日，蛋白质、非脂乳固体两项指标均达不到标准要求；青岛市濛磊乳业有限公司生产的濛磊牌纯牛奶，生产日期2007年4月13日，非脂乳固体达不到标准要求；青岛健牛食品有限公司生产的健牛牌高钙酸奶（饮品，乳酸菌饮料），生产日期2007年4月10日，标签不合格。

　　目前，市质监局执法人员正在按照产品质量法的有关规定，对抽查中不合格产品生产企业实施行政处罚，并责令严重不合格产品生产企业停止生产销售，对售出的产品进行召回并监督销毁。