武汉：白砂糖价格再度上涨

中国食品招商网　2006-11-16 09:00:04.437

　　连日来，受广西、海南等原料产地的影响，武汉白砂糖价格不断飙升，11月初本已稳定在4500元/吨左右的价格，昨日已涨到4780元/吨。记者昨日发现，武汉的部分超市、商场，白砂糖的零售价格也上调到6元/公斤。但与糖有关的牛奶、饮料、蛋糕等食品价格均没有变化，部分生产企业表示，成本增加了不少，但市场零售价格不会调动。

　　饮料价格不轻易上涨

　　糖价的上涨，最直接影响的是以糖为原材料的奶制品、饮料、糕点等企业。昨日，统一食品武汉分公司生产部的王经理告诉记者，公司目前每天的用糖量为1500吨，每吨糖上涨250元，这就意味着企业每天要多支付成本37万元。

　　“但是我们的饮料不会涨价。”王经理说，成本虽然增加了，但企业具备抗风险能力，对于集中采购等方面，企业具有一定的优势，从而可以降低一定的成本。他表示，企业不会轻易涨价，进入冬季后，饮料销售开始进入淡季，随着竞争的激烈程度加剧，企业只要能支撑住原材料涨价的压力，绝不会擅自调价，从而影响销售情况。

　　同样，可口可乐武汉分公司也表示，在饮料界，糖成本占据了成本价的20%——30%，糖的上涨直接加重了饮料的成本。但现在可口可乐能够承受糖价上涨带来的压力，不会随意调动价格。

　　乳品、甜点还在观望

　　在乳业方面，武汉光明乳业方面的孙厂长称，糖价调到4780元/吨后，企业每月要为糖原料多支付30万元的成本。尽管如此，该负责人仍坚称，牛奶价格不会变化，但他们对糖价仍持观望态度，如果涨幅超出了他们的承受范围，不排除涨价可能。

　　相反，蒙牛友芝友方面则显得很平静，该公司市场部经理刘建业表示，蒙牛加糖的牛奶不占主导，很大部分是纯奶，无需加糖，糖价上调对企业成本肯定有所增加，但企业也有自身消化功能，他们会从管理、采购等多渠道最大程度降低成本，以保证市场价不受波动。

　　用糖量巨大的蛋糕企业也表示了同样的看法。武汉元祖食品有限公司的相关负责人表示，目前元祖还没有涨价计划。武汉鸿昌皇冠食品有限公司方面也表示，上半年糖价上涨时，企业已经对蛋糕零售价格进行了一些调整，目前暂不会调价。罗莎等食品企业也表示同样的看法，成本的加大并不会影响市场价格的上调，他们仍在进一步观望糖价的走势，以便确定下一步计划。

　　对此，武汉市工业食品协会相关负责人表示，由于市场竞争激烈，为了保持市场销售份额，相关企业不会轻易涨价，企业都会通过各种渠道内部降低自己的成本，来缓和糖价带来的成本压力。