哈市：乳品市场即时奶难抵常温奶

中国食品招商网　2006-11-07 09:38:36.5

　　自去年10月份曝出即将实施“禁鲜令”的消息后，本不占优势的巴氏奶雪上加霜，但“禁鲜令”的实施却一拖再拖，从去年10月1日到今年6月1日又到11月1日，如今已经第三次延期至明年元旦。　

　　2日，记者在哈市各大超市乳品专柜走访时发现，虽然“禁鲜令”一再延期施行，但超市货架上已经难觅“鲜”字踪影，鲜牛奶已经摇身变成即时奶而且数量很少。据一家超市乳品区负责人介绍，常温奶已经牢牢占据了乳业市场八成以上的份额，各种酸奶、乳饮料的销量增幅不小，而即时奶的销量是最小的。　

　　据了解，由于即时奶保质期仅有3天，而大多数消费者选购牛奶一般都是一次性买一箱或者买好几袋，所以那些“买四赠一、买五赠一”的特惠牛奶颇有市场。而即时奶因为保质期短，不能大批量购买，因此商家促销的重点也很少放在即时奶上。