雀巢今年瞄准冰淇淋中高端市场

中国食品招商网　2007-03-11 10:31:15.0

　　寒冷尚未离去，今夏的冰淇淋大战就已提前开打。日前，雀巢率先推出今年参战的10余款冰淇淋新品，并宣布今年该公司冰淇淋业务的策略是，将在国内中高端市场“多赢取一杯羹”。

　　据悉，今年和路雪、雀巢、蒙牛、伊利等第一阵营的巨头都把竞争焦点集中到中高端产品上，而1至2元区间的低端市场产品则在缩减。业内人士分析，随着食品原材料成本增加，低端市场的利润已难以为继，故今年会有更多冰淇淋企业将重点放在中高端市场上。

　　记者从雀巢冰淇淋单品目录上看到，27种单品中，只有6种售价在1元至1.5元，只占22％。而3.5元至5元产品有13种，比例占到50％。

　　据业内人士透露，中高端产品才是冷饮业获利的主要来源，一般中高端冰淇淋产品的纯利润在8％至15％。昨日，雀巢大中华区冰淇淋业务华南区区域经理赫思进表示，从长远发展来看，中高端市场是该公司的发展目标，而且在产品研发方面，该公司的优势也在有附加值的中高档产品。据透露，雀巢目前已向国内引进一个高端的冰淇淋品牌——莫梵比，该品牌的售价比普通冰淇淋高四、五倍，而获利空间也将更高。