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无糖食品亟待规范
中国食品招商网 http://www.foodszs.com 2008-07-25 14:23:04.153 作者： 编缉：王一 |
自打山西省原平市的刘女士患上糖尿病之后，在外打工的两个孩子每次回家，总少不了为母亲选购一些无糖食品，其中有奶粉、饮料、糕点，甚至还有糖果。
品尝着这些无糖食品，在为儿女们的孝心所满足的同时，刘女士心里也不免产生疑问：无糖食品果真无糖吗？既然无糖，又为什么是甜的？特别是那些无糖糖果，吃到嘴里甜味十足，说明书中说里面加入了木糖醇甜味剂。木糖醇是什么，里面含不含糖？另外，还有的无糖食品里加入了糖精，吃糖精会不会影响糖尿病病情，刘女士与许多糖尿病患者一样，一点也不知情。
另外，无糖食品究竟是真无糖，还是低糖，不少患者也不清楚。然而，对于这一点，不少无糖食品在其包装说明及广告中却明显地标注其具有一定的降糖功能。弄得不少患者雾里看花，将信将疑。
据山西省原平市质监局与原平市工商局在对无糖食品市场进行专项检查时却发现，类似刘女士碰到的现象还非常普遍，无糖食品标识标注不规范的问题，确实需要引起重视。
据我国《食品管理法》中有关“食品中不允许添加药品”等相关规定，可以肯定地说，没有添加降糖药品的无糖食品，肯定不会具有降糖功能。那么，其在说明书与广告中吹嘘的无糖食品具有降糖功能，显然是在误导消费者。
无论怎么说，各类无糖食品的大量上市，给众多的糖尿病患者带来了福音。它可以改善饮食结构，调节营养。但是众多糖尿病患者所关心的是，无糖食品不同于一般食品，它是一种为糖尿病患者专门生产的食品，因此其说明一定要科学而严谨，丁是丁，卯是卯，把其真实成分与含量告诉消费者，以免误导消费者，而相关部门也应加强对无糖食品的监管力度，尽快制定出无糖食品的国家标准，使其更加健康科学地发展。
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| 来源：中国食品招商网 |
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