近日,国家质检总局公布了对黄酒产品的质量抽查。在抽查了上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东等7个省、直辖市69家企业生产的69种产品(不涉及出口产品),产品实物质量合格率为92.8%。
抽查中发现的主要质量问题:
抽查中有个别产品检出甜蜜素和苯甲酸。强制性国家标准GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》规定,黄酒中不得添加甜味剂(糖精钠、甜蜜素)、防腐剂(苯甲酸、山梨酸)。
同一类型的黄酒中非糖固形物越高,黄酒的品质越好、酒的口味更佳。抽查中有个别黄酒的非糖固形物低于标准规定的要求。
黄酒产品质量国家监督抽查部分质量较差的产品及其企业名单 序号 企业名称 产品名称 商标 规格 生产日期 主要不合格项目 1 井冈山市鹃花红米酒厂(江西) 井冈山红米酒 鹃花 450ml/瓶 2007-05-29 非糖固形物、苯甲酸、甜蜜素、标签(未标示制造者的地址) 2 衢州市楠文酒厂宁德分厂(浙江) 加饭酒 楠文 600ml/瓶 2007-07-01 感官、非糖固形物、总酸、甜蜜素 3 闽侯县尚干镇酒厂(福建) 吉利老酒 久信 485ml/瓶 2007-05-23 非糖固形物、氨基酸态氮、甜蜜素 注:排名不分先后。
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