儿童零食也分级　膨化食品列入“限制食用”

　　儿童应“限制食用”棉花糖、巧克力派、膨化食品。由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所和中国营养学会联合编制的《中国儿童青少年零食消费指南》将于下月公布，它将零食分为三个推荐等级，膨化食品等被列入“限制食用”等级，每周最多吃一次。

　　昨日，武汉市儿童医院病房，几乎每个孩子的床头都摆放着零食，以饼干、薯片、果冻为主。在骨科病房陪护的李女士介绍，3岁的儿子手臂骨折住院，特别喜欢吃旺仔小馒头和饼干，每次打针吃药都要用这些零食“配合治疗”。

　　儿保科黄志娟副主任医师说，门诊里经常接诊一些因专吃零食导致营养不良的孩子。《指南》对家长选择零食是个很好的参考。她指出，水果、牛奶、新鲜果汁这类天然又营养的零食对孩子多多益善，而像果冻、膨化食品这些营养成分流失而又含大量防腐剂、香精、色素的零食，孩子应少吃；酸甜饮料和乳饮料既伤牙齿又容易引起肥胖，家长应让孩子少喝；黑巧克力中含有咖啡因，容易造成精神兴奋，不适宜儿童食用。

　　她同时提醒家长，不同年龄阶段的孩子适合不同的零食，比如3岁以内的孩子由于容易发生呛咳，不宜吃瓜子、花生、杏仁、核桃等坚果，以免呛进支气管带来危险，但坚果类食品却能增强5岁以上的孩子的咀嚼功能。