盒马鲜生携手九曳供应链,“标准化”售卖大连樱桃

中国食品招商网 http://www.foodszs.com  2017/4/21 14:29:28 作者: 编缉:

又到了一年樱桃上市的季节了。在数字化、信息化、网络电商发展迅速的今天,“坐在家门口,吃遍枝头果”,已不再是难事。然而,要吃上好果却也并没有那么容易。标准化就是其中一个难题。

盒马鲜生作为新零售的“网红”,售卖着来自103个国家的3000多种生鲜商品,立志于让消费者吃到真正健康、新鲜的生鲜水果。作为一个追求高端、品质的O2O生鲜电商平台,盒马鲜生对其生鲜商品同样有着高标准。而今年,盒马鲜生更是携手九曳供应链,完成其大连美早樱桃项目的直采、运输工作。这一强强联手也引起了业内人士的高度关注。

 

源头直采,严格分级

“大连樱桃看瓦房店,瓦房店樱桃看得利寺。”大连美早樱桃作为一个果大、质优的高品质品种,深受广大消费者喜爱。而九曳供应链作为盒马鲜生大连美早樱桃供应链项目的运营商,在直采过程中,特别注重对樱桃品质的管控。工作人员会对每一颗果子进行质量检验,从色泽、果形、甜度、重量等方面对樱桃进行检测与评级,从中选取特级果、一级果,直供给盒马鲜生。

九曳供应链对大连美早樱桃特级果、一级果的评选十分严格。果子大小需控制在25mm左右、单果重量不低于8g、甜度不低于14度为宜。外形方面,需选择颜色鲜艳有光泽、果梗青翠、手感厚实、硬度高、有弹性的果子。在采摘方面,由于早上气温低,采摘下来的果子温度也较低,更加易于保存。因此,九曳通过在当天清晨直采,保证了樱桃的鲜度,进而保证了果子的水分多汁、清香可口、甜美细嫩。

 

缩短供应链,实现优势互补

九曳供应链此次为盒马鲜生提供的定制化服务,从供应端提升了樱桃品质,并通过航空运输,缩短了供应链链路,提升了物流服务质量,优化了运输环节,节约了物流配送的时效,保证了生鲜商品的鲜度与质量,在生鲜食材源头上建立起了食品安全追溯体系,让盒马鲜生的消费者能够放心消费。同时,九曳供应链还反向将真实的市场消费需求及时传递到供应链源头,引导经营者、果农及时生产适销对路的农产品。目前,九曳供应链已经为盒马鲜生提供了多批大连美早樱桃,完成了大连樱桃48小时之内从树枝到舌尖的旅程。

两家企业的战略合作,携手创新了互联网商业合作模式九曳的生鲜供应链能力与盒马鲜生的消费端能力无缝对接,通过信息共享及产业生产的数据应用,两者能力优势互补,双方的盈利能力进一步得到提升,大连樱桃产业、消费者的消费质量也得到实质性地发展。

  九曳供应链通过与盒马鲜生合作,以“B2B+O2O”的措施全方位满足消费者对于生鲜的一揽子需求。借由盒马鲜生线上线下一体化的互联网体验超市和自主外卖平台,九曳供应链利用自身先进的大数据能力、信息化优势、领先的供应链能力,建立了强大的信息网络系统,夯实了分布式生鲜仓储体系,优化了供应链的各环节,进一步从供应链的角度提升了生鲜产品标准化,以互联网农业的新思路提升了生鲜供应链体系,让优质的生态农产品以更为高效、便捷的方式走上了消费者的餐桌,提升了消费者的购物体验。

(来源:国际果蔬)

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